

ג'עלה (גרנולה מלוחה)
נהוג לחשוב שהשם ג'עלה, פרושו, תקרובת גרעינים ואגוזים, שהיו נוהגים להגיש לרגל התכנסות כזאת או אחרת.
ובכן. טעות הדבר.
ג'עלה פירושה התכנסות...
19 ביוני 2022


עוגת עליי פילו, חלב ותפוזים
עם כל המראה היפה שלה, עוגת עליי פילו חלב ותפוזים היא קלה להכנה. גם כאלה שמפחדים מעלי פילו יכולים לה.
26 במאי 2022


ארוחה במחבת. פסטה עם עגבניות מיובשות, תרד ובורטה
מתה על המתכונים האלה.
מחבת אחת. ארוחה אחת. אפס מאמץ.
ואם אתם כמוני, תחליטו לאכול ישר מהמחבת ותחסכו בצלחת.
18 במאי 2022


עוגת דאבל שוקולד בכוס
למה אני אוהבת עוגה בכוס.
אחד. לפעמים לא בא על עוגה שלמה. לפעמים רק בא על פרוסה ממנה.
שתיים. לכולם יש כוסות. כולם יכולים לעשות עוגה בכוס.
...
11 במאי 2022


פטוצ'יני "אלפרדו"
אני כותבת פטוצ'יני אלפרדו ומתחשק לי להוסיף "שנות השמונים התקשרו וביקשו את פסטה"
כי באמת.
9 במאי 2022


מרק עגבניות איטלקי עם לחם
מרק עגבניות איטלקי עם לחם, הוא מרק כפרי הכי פשוט ובסיסי, כזה שמגיע ממטבח עניים.
באטלקית קוראים לו פאפא אל פומודורו, שפאפא, תאמינו או לא, זה
3 במאי 2022


מוס שוקולד שמן זית כשר לפסח
זה קינוח מהסוג שאני אוהבת.
הוא פשוט, זריז, אפשר להכין אותו כמה ימים מראש.
הוא נטול חלב וקולע לחיכם של שומרי כשרות והכי חשוב.
יש בו שוקולד, ש
10 באפר׳ 2022


חומוס סלק זריז
נשארו לי כמה סלקים מיותמים שהסתכלו עליי לישועה במגירת המקרר.
פתחתי קופסת שימורים של גרעיני חומוס והסתדרתי במטבל בריאות.
9 באפר׳ 2022


בראוניז 3 מרכיבים
או קי מאותגרי אפיה. נמצא המתכון האולטימטיבי בשבילכם.
בראוניז 3 מרכיבים.
ביצים.
נוטלה.
קמח.
צאו לדרך.
3 באפר׳ 2022


גרנולה שוקולד הום מייד
כל כך פשוט לעשות גרנולה בבית. כל כך. עד שנשאלת השאלה. למה לקנות אחת? קצת קוצצים.
קצת מערבבים
וקצת שולחים לתנור.
27 במרץ 2022


מרק עדשים כתומות בקארי של אוטולנגי
כל מה שבא עם חותמת של אוטולנגי אני די עיוורת מאהבה. קבלו מרק עדשים בקארי. מתכון חמדמד, זריז, נגיש, שבא בטוב לימי מרץ עגמומיים.
10 במרץ 2022


קציצות עוף ג'ינג'ר ברוטב ירוק
תאמינו או לא, אבל, המנה יחסית זריזה. כן כן. קציצות והכל.
אני יודעת שזה לא נראה כך וקציצות זה תמיד משהו שדורש זמן אבל לא הפעם.
...
26 בפבר׳ 2022


מרק כרישה ותפוחי אדמה
מרק פשוט וטעים שעושה שימוש בחומרי גלם זמינים ופשוטים מהמזווה. בקיצור. מתכון בטוח לבטן מלאה.
23 בפבר׳ 2022


גבינה צעירה או הום מייד ריקוטה
בגדול מה שקורה, אנחנו מביאים את החלב לסף רתיחה, מוסיפים מיץ לימון, בקושי מערבבים וכל הפלא הזה קורה לבד.
מסננים נוזלים והופ. יש לנו הום מייד
20 בפבר׳ 2022


מרק עדשים ונטיפי ביצים
אתם ואני יודעים שכל מה שבאה בצלחת עמוקה, במיוחד בימי החורף הקרים, אני משוחדת למפרע.
מרק אירני שמכיל עדשים, תפוחי אדמה ונטיפי ביצים. תענוג וע
26 בינו׳ 2022


שבביי טופו בסויה ובצל ירוק
אני יודעת.
אתם לא ממש מתרשמים מהכותרת.
וגם התמונה היא לא שיא הסקסיות.
אבל.
היא מוצלחת.
ומהירה
ופשוטה.
ואיתן אכל שתי מנות. וזה כבר צריך לשכנע
23 בינו׳ 2022


מרק ירקות שורש ועשבים
חורף לכם וקר. אין תרופה יותר טובה לבטן, מאשר מרק. תרופת סבתא. בדוק.
מרק ירקות שורש ומלאנ'תלפים עשבים. הנשק שלנו לטמפרטורות עם ספרה אחת.
20 בינו׳ 2022


שקשוקת עַל מעושנת עם תפוחי אדמה
הנה לכם מנה זריזה לארוחת ערב עם טוויסט לשקשוקה קלאסית. זריזה אבל בו בזמן, מאד מספקת.
תוספת של תפוחי אדמה קריספיים בתנור ופלפלי צ'יפוטלה...
16 בינו׳ 2022


בוריטו ארוחת ערב
השימוש בשעועית מקופסת שימורים מקצר את התהליך לבוריטו מושלם לארוחת ערב. הוא קרימי, עשיר בטעמים וריחות והולך עם גבינת צ'דר הכי מוש שאפשר לחשוב
12 בינו׳ 2022


פודינג שוקולד טבעוני
מה צריך בן אדם בחיים שלו, אם לא מתכון פשוט, זריז, חכם ושיש בו שוקולד? פודינג שוקולד מושלם. אחד כזה שלא צריך כלום אחריו, לפניו ומצדדיו.
9 בינו׳ 2022


עוגת שיפון בננה עם שוקולד מלוח
עוגות כאלה אני אוהבת. הן זריזות. הן בריאות, הן טעימות בטירוף ובחיי אלוהים צריך כוח ברזל שלא ליישר אותם עד הסוף.
5 בינו׳ 2022




