לֻחוּּח, או כפי שהוא מוכר יותר לׇחוּחַ, הוא סוג של לאפה תימנית, בעלת מרקם ספוגי, מלאה בבועות ולחה שהגיע מתימן ועשתה עליה לארץ, עם היהודים של

שמן נענע, שמן בזיליקום, או שמן כוסברה. לא הייתם רוצים שיהיה לכם אחד במטבח? שמן ירוק הוא אחד הדברים היותר פשוטים שאתם יכולים לעשות במטבח שלכם

נהוג לחשוב שהשם ג'עלה, פרושו, תקרובת גרעינים ואגוזים, שהיו נוהגים להגיש לרגל התכנסות כזאת או אחרת. ובכן. טעות הדבר. ג'עלה פירושה התכנסות...

מי שהשתתף במימונה יודע שהוא ימצא מבחר לא קטן של ריבות לא שגרתיות על השולחן. הם תוספת משמעותית על השולחן וכפית קטנה על מופלטה עם שליכטה של חמ

נשארו לי כמה סלקים מיותמים שהסתכלו עליי לישועה במגירת המקרר. פתחתי קופסת שימורים של גרעיני חומוס והסתדרתי במטבל בריאות.

זוכרים שבקורונה הייתה בהלה לעדשים כמו בהלה לזהב ואי אפשר היה להשיג אותם בשום מקום? התכוננו לסוף העולם וערמנו על המדפים כל מה שבא בשימורים או