סתיו זאת התקופה הכי יפה לניו יורק. העיר האורבנית שלי על גורדי השחקים שלה, על מדרכות אספלט ומכוניות ממהרות, נצבעת בצבעים רכים של אדום וצהוב

עוגה טבעונית של שוקולד בננה מוצלחת במיוחד. היא שומרת על הלחות שלה, היא לא מתוקה מדי והיא כל כך פשוטה לעשיה

שעועית ירוקה היא אחד הירקות, שתמיד גומרים מוקפצים עם קצת סויה ושום במקרה הטוב, ושמן זית מלח פלפל, במקרה הרע. למה ואיך נגמרים כל הרעיונות כשז

מה שיפה במרק, שאנחנו צולים את הירקות והתפוחים בתנור. ככה, אנחנו מעניקים למרק טעם צלוי קלות, שקשה להשיג אותו עם סיר על הכיריים.

ראיתי את הבבושקה הזאת איפשהו ונדלקתי על הרעיון של ירק בתוך ירק בתוך ירק. האם אני מתחכמת? בהחלט. האם התוצאה מתגמלת עמל וזמן? בהחלט

פעם אחרונה שהייתי בארץ, לכל מקום שפניתי, הערק (גם ג'ין וטוניק) שטף את המדינה. פתאום כל העולם, אניס.