- 1 באוק׳ 2020
בטטה צלויה פעמים בגלייזיניג של דבש וצ'ילי
איתן קרא להם סוכריות. אני קראתי להן בטטה צלויה פעמיים, בכלום עבודה. תעשו. תטעמו ותחליטו לבד איזה שם יותר הולם אותן. רמז.
כל התשובות נכונות.
- 25 בספט׳ 2020
עוגת תפוזים מבושלים ללא קמח
קשה להתעלות מעל עוגת התפוזים הקלאסית. אמיתי. זאת עוגה מונומנטלית. כשאומרים עוגה נצחית, אומרים עוגת תפוזים.
- 24 בספט׳ 2020
קוגל תפוחי אדמה
במסגרת הטיולים שלי מחוץ לעדות ספרד, נתקלתי במתכון של קוגל תפוחי אדמה, כיאה למסורת אשכנז. בדומה למילחמה בין טוניס למרוקו, יש אלף ורסיות לקוגל
- 24 בספט׳ 2020
לחם סודה עם פטה, זייתים ואריסה
אף פעם לא הבנתי את הפחד משמרים עד שראיתי תגובות ללחם סודה. אנשים נהרו ללחם, רק כי מישו אמר, שזה ללא שמרים.
- 16 בספט׳ 2020
קונפי עגבניות שרי עם רוזמרין וזרעי כוזברה
תוספת צד זריזה, זירו עבודה לשולחן חג ותוצאה הורסת. כמה פשוטה, ככה חכמה. עגבניות שרי צלויות בשמן זית, זרעי כוזברה ורוזמרין לתענוג בצבע.
- 9 בספט׳ 2020
ביסקיט תפוחים, צ'דר ומרווה
עם הביס הראשון אתם מרגישים כאלו, בסדר נחמד כזה חביב אבל, אז הטעם שוקע, ואז אתם כאילו סליחה? ממש ממש בסדר. ולפני שאתה מבין נעלמו להם שניים