עוגות

אנחנו חיים במזרח התיכון וליד כל לימון תמצאו שמן זית ואם במזרח התיכון. בואו נעשה עוגה הולמת. קבלו טייק לעוגת תפוזים קלאסית.

עוגיות חמאה נימוחות משולמות לצאת החג וסופר דופר קלות לעשיה. אפשר לחתוך את העוגה למשולשים, ריבועים ואם אתם ממש בעניין, מעויינים.

תאנים מקורמלות, פיסטוקים מלוחים ודבש ניגר. לא אמרנו הכל? קינוח שהוא שיא הפשטות ופצצה של הופעה

נו. אז ראש השנה בפתח. נו. אז חייבים חלה. נו. חייבים אותה עגולה. נו. חייבים להתחדש. נו. נכנס למטבח.

רוגלך נימוחים בארומת תפוז מצופים בגלייז שמנת חמוצה. אפשר לבקש יותר?

מה זה בלינצ'ס סופלה? זאת חבורה בלינצ'סים מתוקים שוחים מאושרים בתוך בלילה מתוקה של שמנת ותפוזים והם ככה נאפים להם למאפה רך, תפוח, אוורירי וטע

אם אתם כמוני ג'אנקי של טחינה, גם אתם תתמכרו ללחמניות האלו. בטורקיה קוראים להן Tahinli Ekmek. בתוך הבצק יש סוד קטן. קוראים לו אבקת חלב.

עוגה עלי סיגר מתוקים, נורא נורא נורא פשוטה. שכה אחיה. כל אורח/ת תולש לעצמו אצבע והילולה רבה.

לחמניות חלב קוקוס מהוואי מתוקות עם טריק פצצה שהופך אותך להורסות. מה הטריק? אמבטיה של חלב קוקוס

נשמע מפוצץ יס? סך הכל החלפנו את המים במיץ תפוזים סחוט טרי.

Mallorcas הן לחמניות מתוקות שמקורן מפורטו ריקו, הן מעוצבות כמו שבלול ומוגשות לארוחת בוקר לצד הקפה.

הבצק נוח נוח לעבודה. פשוט שמים את כל החומרים ביחד ולשים. המילוי פשוט וקל. פשוט שמים את כל החומרים ומערבבים. והציפוי. פשוט וקל. שמים את כל...

לא לחינם כתבתי פעמים אקסטרא. זה המתכון האולטימטיבי לסינמון רולס ומי שעשה כאלה בחייו, יודע להעריך מתכון טוב, כשנתקלים באחד.

מי שמארח אנשים מסורתיים ושומרי כשרות, יודע כמה חשוב קינוח פרווה, בסוף ארוחת שישי ועוד כזה, שלא מתפשר על טעמים.

סופגניות ריקוטה לימוניות. מערבבים. מטגנים. אוכלים. זה הסדר.

בדיוק כשהתחלתי את החלה של שבת "נפלה" עלי ליאור משיח עם ריל מתוק של צורת קיפול שיבולת. לא נפנק? בטח נפנק

יש כאלה שאוהבים את הקובנה שלהם קלאס. ויש כאלה שאוהבים להתחכם. קובנה במילוי תמרים לחם עם גבינת עיזים וטימין. עילוי

זה עוגה של צ'יק צ'ק. אין הרבה חוכמות אבל מה שמשובב בה, היא העובדה, שמרטיבים אותה בכוס מים רותחים. והתוצאה? עוגה סופר דופר עסיסית

הגיעה שעתה של העונה הכתומה. זהו מתכון בסיסי וקלאסי לעוגת דלעת שלא נס ליחה, שנה אחר שנה. היא קלה למאותגרי אפיה, היא פשוטה למזווה לא מורכב...

הדבר האחרון שהבלוג הזה צריך. זה עוד מתכון לבבקה. אממה? אני לא מפסיקה לעשות אותה מסביב לשעון. נקודה.

אם לסתיו יש ריח הוא של תפוח אפוי. אף על פי שיש לנו תפוחים כל השנה, עונת התפוחים עכשיו בשיאה. עוגת תפוחים ושמן זית בחושה וקלילה.