27 באוק׳
עוגת חלב למתחילים
יש איזה אבא מסוקס עם מגפי בוקרים וכובע שממליץ על העוגה ואני הבנתי שאם בוקר (קוו'בוי) ממליץ עליה, מה יגידו אמהות חדלות האפיה?
21 באוק׳
כדורי פיסטוקים מושלגים
מה אני אוהבת? אני אוהבת זריז, אני אוהבת פשוט ואני אוהבת מפוצץ בטעם. איך זה קורה?
העוגיות מתחסלות עוד לפני שהוא מגיעות לצנצנת.
10 באוק׳
עוגת שזיפים זריזה ב10 דקות
החלטתי להוציא את החג עם כוס תה ועוגת שזיפים.
זריזה, בלי הרבה בלאגנים, מלאת טעם וריח.
אין מה להכביר במילים, פשוט. תעשו אותה.
8 באוק׳
פרוסות תפוזים מסוכרות בסירופ
קונפי תפוז בסירופ סוכר. תוספת מושלמת לה-כל. קינוחים, מנות עיקריות, בתוך אורז לבן או סתם על פרוסת לחם טריה.
5 באוק׳
מונה. לחמניות מרוקאיות עם צימוקים ושקדים
אמא של איתן היתה נוהגת להוציא את החג עם הלחמניות הללו והשנה, יותר מכל שנה, התרגשתי לעקוב אחרי זכרונה של רחל.
לחמניות מתוקות מרוקאיות, זרועות
23 בספט׳
קלפוטי תפוחים וקרמל
מהו קלפוטי, מבוטא "kla-FOO-tee"?
קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל.
עשיר בשמנת וביצים עם
13 בספט׳
פודינג שוקולד טבעוני מ4 מרכיבים
מתכון הכי הכי פשוט.
איזי בריזי. כל מה שאתם צריכים לעשות, זה לדאוג שיהיה לכם את 4 המצרכים.
6 ביולי
עוגיות ריבה צ'יק צ'ק
זוכרים את עוגיות הבוהן?
אז העוגיות שלנו הפעם הן אותן העוגיות אבל עם פטנט.
לא צריך בוהן או אגודל.
ו... העמדתי אותן בעבודה של 15 דקות והגזמתי
4 ביולי
סלט פירות חמוץ מתוק
סלט פירות מפנק עם טוויסט. טחין. תבלין מקסיקני שהופך את הסלט שלנו לאקזוטי עם טעמים של חמוץ מתוק
28 במאי
שבלולי קרם לימון
יום לפני הכנתי קרם לימון, ולא יכולתי לתת לו לחכות במקרר. שבלולי קרם לימון. תענוג משובלל
25 במאי
עוגת (כרמלה) אורחים שוודית
עוגה בסיסית, זריזה עם חומרים שיש במזווה שהשוויצרים אוהבים לאפות לשעת קפה.
זאת לא עוגה סופר עשירה או סופר מתוקה אבל סופר מנחמת ובעלת מרקים מ
5 במאי
עוגיות טחינה שוקולד ללא גלוטן
אם אפשר היה להשתכשך באמבטיה של שומשום, אני הראשונה לקפוץ קפיצת ראש.
שומשום, טחינה, חלבה זה הדבר הכי טעים עליי אדמות. נקודה.
1 במאי
עוגת מורנינג גלורי או תפארת בוקר
קפיצה למתכון במסגרת חיפושי הבלתי לאים בפסח, לעוגות ללא גלוטן נתקלתי בזאת. לפני הכל מה ששבה אותי, היה השם של העוגה. מוריניג גלורי או...
28 באפר׳
שטרודל תפוחים אישי כשל"פ
מה יותר פשוט משטרודל פינוק מגולגל בדף אורז? קינוח אחרון כשל"פ אבל לא אחרון שהוא נטול גלוטן.
16 באפר׳
סורבה תותים לכבוד הקיץ
גם כשר לפסח, גם פרווה, וגם טבעוני. סורבה. הקינוח האולטימטיבי לארוחה כבדה.
10 באפר׳
כדורי אגוזי מלך מושלגים
מכירים את השיר של פסח?
זה שאתם זוכרים רק את הבית של "מילאו כיסיי באגוזים. שמחה רבה שמחה רבה אביב הגיע פסח בא?"
אז אותו דבר רק בעוגיות.
26 במרץ
עוגת שושנים של יורם מצגר
יורם אוהב לבשל ולפנק את כולם עם האוכל המעולה שלו. הוא חלק מפרלמנט היקב והיין בקיבוץ ניר עוז, קבוצת חברים שמגדלים ענבים ומכינים את היין בעצמם
19 במרץ
אוזני המן סמורס S’mores Hamentashen
אין ילד אמריקאי שלא שיפד מרשמלו מעל אש חיה ואז מעך שוקולד עם מרשמלו על איזה ביסקוויט. אין.
ואין מבוגר שלא חרך את החייך עם מרשמלו לוהט בנסיון
17 במרץ
עוגיות לימון בזיליקום מתוקות
עוגיות לימון מתוקות, אווריריות ונימוחות בתוספת מפתיעה של בזיליקום קצוץ ופיסטוקים.
מי ביקש הפתעה ולא קיבל?
2 במרץ
לחמניות תפוחים וקינמון בזיגוג דבש
מכירים את זה שאתם מתים על פרי אבל מתעבים אותו אפוי?
ככה לי עם תפוחים. זאת אומרת. ככה היה לי עם תפוחים.
עד שהתחלתי למלצר באיזה מסעדה שהגישו
26 בפבר׳
"קורנפלקס" אוזני המן
הבצק, בצק סטנדרטי לאוזני המן. הביצוע? פחות.
היקטנו והיקטנו והיקטנו את האוזניים עד לגודל של דגני בוקר.
אפינו. ערמנו בקערה, מזגנו חלב ושלפנו