
13 בינו׳
עוגת שוקולד ללא קמח מ-5 מרכיבים
יש משהו מאד אלגנטי בפשטות העוגה. היא נימוחה, זריזה ופשוטה.
זה לא הופך אותה לפושטית.
נהפוך הוא. זה משבח אותה.

18 בדצמ׳ 2024
לוקומדס. Loukoumades סופגניה יווניה
את הממזרות האלו הכרתי לפני כמה שנים. קוראים להן לוקומדס והן הגרסה היוונית לדונאטס.
מין כדור סופגניה שמככבות אצלי כל חנוכה במטבח.

15 בדצמ׳ 2024
זמן הצ'ורוס
גם לכם נמאס מסופגניות? קחו מטוגן אחר לחנוכה. צ'ורוס.
צ'ורוס הוא רצועות בצק מטוגנות שמגלגלים בסוכר קינמון או טובלים בשוקולד.

12 בדצמ׳ 2024
עוגת יאללה בלאגן
קבלו "עוגת יאללה בלגן". העוגה, שלגמרי לגמרי, זכתה בתואר "העוגה ששום ילד לא יכול לעמוד בפניה".
עוגה שהיא שילוב של בראוניז ומרשמלו. שוקולדית,

10 בדצמ׳ 2024
סינבון רק יותר טוב
סינבון ריחני. רך ומתוק. מקורמל ונימוח עם סוד משפחתי. כל מה שחסר זה סוודר עבה וקצת שלג בחלון.

5 בדצמ׳ 2024
סופגניות יוגורט גרמניות זריזות
אין איך לסובב את זה. דצמבר כאן ואיתו עונת המטוגנים. סופגניות יוגורט גרמניות בלי זמני התפחה. לערבב ולטגן. חג בפתח שמח.

25 בנוב׳ 2024
עוגת "משוך אותי" עם ריבת חלב ושוקולד
עוגת שמרים "משוך אותי" היא עוגה שלא פורסים בסכין. פשוט מושכים תולשים ממנה חתיכה.
בעוגה הזאת אנחנו תולשים כדורים. באנגלית יש לה שם יותר מתוק.

18 בנוב׳ 2024
ריבת תפוזים
עונת התפוזים החלה ומה יותר טוב מריבת תפוזים מתוקה ועוקצנית על פרוסה עבה של לחם שחור עם שכבה עבה של חמאה. צודקים. אין יותר טוב

14 בנוב׳ 2024
פאי בראוניז
אם אתה כמוני חסידים של בראוניז אז לא משנה באיזה סמטה אפלה תפגוש אותו אתם חברים שלו לעולמים.

10 בנוב׳ 2024
פקאן סטיקי באנס
למה קוראים לסטיקי באנס, סטיקי באנס? כי הכל נדבק להכל. הרוטב לאגוזים, האגוזים לשבלולים, השבלולים לאצבעות והאצבעות לפה.

7 בנוב׳ 2024
מאפינס שוקולד בוטנים ללא גלוטן
הבאתי לכם ממתק של טבע לקראת שבת.
מאפינס שוקולד בוטנים בלי טיפת קמח או סוכר לבן.
ונחשו מה? עד שהתנור מתחמם, הבלילה כבר מוכנה.

27 באוק׳ 2024
עוגת חלב למתחילים
יש איזה אבא מסוקס עם מגפי בוקרים וכובע שממליץ על העוגה ואני הבנתי שאם בוקר (קוו'בוי) ממליץ עליה, מה יגידו אמהות חדלות האפיה?

21 באוק׳ 2024
כדורי פיסטוקים מושלגים
מה אני אוהבת? אני אוהבת זריז, אני אוהבת פשוט ואני אוהבת מפוצץ בטעם. איך זה קורה?
העוגיות מתחסלות עוד לפני שהוא מגיעות לצנצנת.

10 באוק׳ 2024
עוגת שזיפים זריזה ב10 דקות
החלטתי להוציא את החג עם כוס תה ועוגת שזיפים.
זריזה, בלי הרבה בלאגנים, מלאת טעם וריח.
אין מה להכביר במילים, פשוט. תעשו אותה.

8 באוק׳ 2024
פרוסות תפוזים מסוכרות בסירופ
קונפי תפוז בסירופ סוכר. תוספת מושלמת לה-כל. קינוחים, מנות עיקריות, בתוך אורז לבן או סתם על פרוסת לחם טריה.

5 באוק׳ 2024
מונה. לחמניות מרוקאיות עם צימוקים ושקדים
אמא של איתן היתה נוהגת להוציא את החג עם הלחמניות הללו והשנה, יותר מכל שנה, התרגשתי לעקוב אחרי זכרונה של רחל.
לחמניות מתוקות מרוקאיות, זרועות

23 בספט׳ 2024
קלפוטי תפוחים וקרמל
מהו קלפוטי, מבוטא "kla-FOO-tee"?
קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל.
עשיר בשמנת וביצים עם

13 בספט׳ 2024
פודינג שוקולד טבעוני מ4 מרכיבים
מתכון הכי הכי פשוט.
איזי בריזי. כל מה שאתם צריכים לעשות, זה לדאוג שיהיה לכם את 4 המצרכים.

6 ביולי 2024
עוגיות ריבה צ'יק צ'ק
זוכרים את עוגיות הבוהן?
אז העוגיות שלנו הפעם הן אותן העוגיות אבל עם פטנט.
לא צריך בוהן או אגודל.
ו... העמדתי אותן בעבודה של 15 דקות והגזמתי

4 ביולי 2024
סלט פירות חמוץ מתוק
סלט פירות מפנק עם טוויסט. טחין. תבלין מקסיקני שהופך את הסלט שלנו לאקזוטי עם טעמים של חמוץ מתוק

28 במאי 2024
שבלולי קרם לימון
יום לפני הכנתי קרם לימון, ולא יכולתי לתת לו לחכות במקרר. שבלולי קרם לימון. תענוג משובלל