לפני שעתיים
סינבון רק יותר טוב
סינבון ריחני. רך ומתוק. מקורמל ונימוח עם סוד משפחתי. כל מה שחסר זה סוודר עבה וקצת שלג בחלון.
לפני 5 ימים
סופגניות יוגורט גרמניות זריזות
אין איך לסובב את זה. דצמבר כאן ואיתו עונת המטוגנים. סופגניות יוגורט גרמניות בלי זמני התפחה. לערבב ולטגן. חג בפתח שמח.
26 בנוב׳
גראטן Hasselback תפוחי אדמה
תפוחי אדמה הסלבק (Hasselback), היא מנה שקרויה על שם המסעדה בשוודיה בה היא נולדה.
תפוחי אדמה חתוכים דק דק בדומה לאקורדיון, צפופים יחד שהתחתית
11 בנוב׳
מאפה פילו עם פטה וכרישה Tripita
אין שום דבר חדש תחת הפילו. אותו פילו, אותו משחק, ואיכשהו הוא תמיד הוא מצליח לשבות אותי מחדש. אולי זה מיעוט המרכיבים. אולי זה הפציחות של העלי
27 באוק׳
עוגת חלב למתחילים
יש איזה אבא מסוקס עם מגפי בוקרים וכובע שממליץ על העוגה ואני הבנתי שאם בוקר (קוו'בוי) ממליץ עליה, מה יגידו אמהות חדלות האפיה?
24 באוק׳
רוגלך "עוד פם ריבה"
זה לא באמת רוגלך כמו שאנחנו הישראלים מכירים. משולש בצק מגולגל.
כנראה שאמריקאים קוראים לכל מה שמגולגל ונראה יהודי, רוגלך. נו שיון. אז רוגלך.
21 באוק׳
כדורי פיסטוקים מושלגים
מה אני אוהבת? אני אוהבת זריז, אני אוהבת פשוט ואני אוהבת מפוצץ בטעם. איך זה קורה?
העוגיות מתחסלות עוד לפני שהוא מגיעות לצנצנת.
8 באוק׳
פרוסות תפוזים מסוכרות בסירופ
קונפי תפוז בסירופ סוכר. תוספת מושלמת לה-כל. קינוחים, מנות עיקריות, בתוך אורז לבן או סתם על פרוסת לחם טריה.
8 באוק׳
קצ'ו אה פפה ראמן
קצ'ו אה פפה אבל לא עם פסטה אלא אטריות ראמן.
גם ככה האיטלקים לא מתים עליי אז למה שלא נמשיך עם המסורת.
23 בספט׳
קלפוטי תפוחים וקרמל
מהו קלפוטי, מבוטא "kla-FOO-tee"?
קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל.
עשיר בשמנת וביצים עם
3 ביולי
פיצה סנדוויץ
על תבנית הפוכה עם בצק מהסרטים, עם סבלנות והתפחה של 24 שעות, ואהבה גדולה לפחמימה הכי אהודה בעולם.
קבלו לא רק פיצה נפוליטנית פר אקסלנס אלא...
28 במאי
שבלולי קרם לימון
יום לפני הכנתי קרם לימון, ולא יכולתי לתת לו לחכות במקרר. שבלולי קרם לימון. תענוג משובלל
14 במאי
פטה במרינדת לימון צלוי
אני בדרך להייקינג של יומיים וחשבתי מה אפשר להביא שיהיה גם סבבה, שלא נרגיש שאנחנו מתכלבים וגם יהיה עליו וייב של פיקניק.
5 במאי
עוגיות טחינה שוקולד ללא גלוטן
אם אפשר היה להשתכשך באמבטיה של שומשום, אני הראשונה לקפוץ קפיצת ראש.
שומשום, טחינה, חלבה זה הדבר הכי טעים עליי אדמות. נקודה.
1 במאי
עוגת מורנינג גלורי או תפארת בוקר
קפיצה למתכון במסגרת חיפושי הבלתי לאים בפסח, לעוגות ללא גלוטן נתקלתי בזאת. לפני הכל מה ששבה אותי, היה השם של העוגה. מוריניג גלורי או...
21 באפר׳
מצה בריי פיצה
מה עושים אנשים כמוני שתקועים עם מצה במקרה הרע ופריכיות אורז במקרה הטוב?
מצה בריי או בגרסה העדכנית.
פיצה מצה בריי.
10 באפר׳
כדורי אגוזי מלך מושלגים
מכירים את השיר של פסח?
זה שאתם זוכרים רק את הבית של "מילאו כיסיי באגוזים. שמחה רבה שמחה רבה אביב הגיע פסח בא?"
אז אותו דבר רק בעוגיות.
9 באפר׳
אגסים צלויים בדבש וטימין
אם כבר עסקינן בקינוחים לפסח.
הנה לכם אופציה פשוטה, זריזה, מתוחכמת שלא משאירה לכם הרבה ברירות, חוץ מזמן. זמן יהיה לכם למכביר.
17 במרץ
עוגיות לימון בזיליקום מתוקות
עוגיות לימון מתוקות, אווריריות ונימוחות בתוספת מפתיעה של בזיליקום קצוץ ופיסטוקים.
מי ביקש הפתעה ולא קיבל?
15 בפבר׳
עוגיות שושנים לימוניות
בשנות ה-70, עוגיות שושנים כיכבו בכל בית. בצק פריך מגולגל במילוי מרנג מבריק, היו השוס של כל עקרת בית ממוצעת.