- 17 במאי
פרעצל פסטו וגבינות
בואו נתעכב קצת על הדברים הפשוטים של החיים או, מה שאני קוראת לו "בצק. מבוא לחלומות".
פרעצל הוא אחד הדברים הכי מזוהים עם ניו יורקרים. ואם כבר
- 3 במאי
לחמניות טחינה מתוקות טורקיות
אם אתם כמוני ג'אנקי של טחינה, גם אתם תתמכרו ללחמניות האלו.
בטורקיה קוראים להן Tahinli Ekmek. בתוך הבצק יש סוד קטן. קוראים לו אבקת חלב.
- 26 באפר׳
לחמניות חלב קוקוס מהוואי, PANI POPO
לחמניות חלב קוקוס מהוואי מתוקות עם טריק פצצה שהופך אותך להורסות. מה הטריק? אמבטיה של חלב קוקוס
- 6 בפבר׳
לחם כפרי לטו' בשבט
לטו בשבט הפעם החלטנו להתרחק מפירות יבשים וללכת על כיכר לחם כפרי מפוצצת באגוזים וחמוציות שתמיד אפשר להמיר באגוזים ופירות יבשים אחרים
- 30 בינו׳
בייגלה יוגורט
בצק יוגורט ראיתי לראשונה, במטבח של הכוהנת רות אוליבר, כשהיא ככה, ערבבה צ'יק צ'אק את החומרים והעמידה פיתה בשתי דקות על הגז.
- 11 בנוב׳ 2022
חלת דלעת בקיפול שיבולת של ליאוררררוש
בדיוק כשהתחלתי את החלה של שבת "נפלה" עלי ליאור משיח עם ריל מתוק של צורת קיפול שיבולת.
לא נפנק? בטח נפנק
- 29 באוק׳ 2022
קובנה במילוי תמרים לחים, גבינת עיזים וטימין
יש כאלה שאוהבים את הקובנה שלהם קלאס. ויש כאלה שאוהבים להתחכם. קובנה במילוי תמרים לחם עם גבינת עיזים וטימין. עילוי
- 9 באוק׳ 2022
עוגת דלעת זריזה
הגיעה שעתה של העונה הכתומה.
זהו מתכון בסיסי וקלאסי לעוגת דלעת שלא נס ליחה, שנה אחר שנה.
היא קלה למאותגרי אפיה, היא פשוטה למזווה לא מורכב...
- 8 בספט׳ 2022
חלת דלעת ממולאת ברטטוי
חלת דלעת צבועה בצהוב, רכה, לחה ומתקתקה, ממולאת ברטטוי, ירקות אפויים בתנור. עונג שבת כבר אמרנו?
- 20 ביוני 2022
שושני חלב רכות
זה הדבר הכי חמדמד שראיתי לאחרונה.
וההוכחה לכך, שלא יכולתי להתאפק ואף על פי שאני שניה ורבע לפני טיסה לישראל, המזוודות פתוחות ואני מאבדת...
- 16 במאי 2022
לחם חלב של קינדרד
אמרו חכמים. יש לחם ויש לחם חלב. השימוש באבקת חלב הופך את המאפה לנימוח. אבל ממש ממש נימוח.
- 3 במאי 2022
מרק עגבניות איטלקי עם לחם
מרק עגבניות איטלקי עם לחם, הוא מרק כפרי הכי פשוט ובסיסי, כזה שמגיע ממטבח עניים.
באטלקית קוראים לו פאפא אל פומודורו, שפאפא, תאמינו או לא, זה
- 9 באפר׳ 2022
חומוס סלק זריז
נשארו לי כמה סלקים מיותמים שהסתכלו עליי לישועה במגירת המקרר.
פתחתי קופסת שימורים של גרעיני חומוס והסתדרתי במטבל בריאות.
- 13 במרץ 2022
קובניות במילוי פרג עם חמאה ודבש
השנה למשלוח מנות אני הולכת לחלק חלק מהקובניות הנפלאות האלו, וחשבתי על כך שפרג הוא אחד מסימני החג. איכשהו הוא התקבע בתוך אוזן המן. בואו. לא ה
- 24 בפבר׳ 2022
חלה בסיסית
בצק חלה הוא כל כך בסיס ומשתנה שאפשר לקחת אותו לכל מקום.
אבל אז כששאלו אותי, נוכחתי לדעת שאת הבייסיק אין לי. כל הבלוג הזה הוא היכל תהילה ...
- 31 בדצמ׳ 2021
המדריך המלא. לחם ללא לישה.
לחם ללא לישה כשמו כן הוא. לחם עם אפס לישה. יענו אפש מאמץ. אנחנו משאירים אותו בחוץ לתפיחה למשך 12-18-24 שעות והטבע עושה את כל העבודה.
- 27 בדצמ׳ 2021
חלת סוכר קינמון
לא לחינם מכתירים כתרים לחלה. היא כל כך וירטואוזית וכל כך קשה לטעות איתה שבאמת, אפשר לקחת אותה לכל טיול איתנו.
מתוק? הולך. מלוח? בטח. פירות?
- 27 בדצמ׳ 2021
לחם פרוס ממולא
מה קורה כשאין זמן לבראנץ או שילדים בבית או הנכדים בבית או שאורחים הגיעו וצריך לתקתק משו?
הנה רעיון! כיכר לחם חתוכה לפרוסות עם מלא גודיס באמצ
- 23 בדצמ׳ 2021
לחמניות פרעצל בירה במילוי תרד וארטישוק
כבר עשינו בעבר פרעצל.
הפעם, שיחקנו קלות בבצק ובמקום מים, הוספנו בירה בהירה.
הגיוני בסך הכל כי, עם פרעצל באה הבירה...
- 11 בנוב׳ 2021
לחמניות קשר שום
לחמניות שום הם ההתמכרות החדשה שלי. לא תמיד בא חלה.
לפעמים אנחנו רוצים את הבייביס שלה...
- 28 באוק׳ 2021
חלת בצל של קיציס
לדניאל קיציס יש חלות מטורפות ותור נורא ארוך אליהן.
ובצדק. כל מי שחולק איתי אהבה לחלה הוא חבר שלי. אפילו אם הוא עוד לא יודע את זה...