מקור הפריטטה הוא באיטליה ובגדול זאת חביתה אוורירית ותפוחה עם תוספות. פתרון אולטימטיבי לארוחות ערב זריזות.

קפונטה היא תבשיל סיציליאני שעושה שימוש בחצילים, עגבניות, צלפים וזיתים.

אני אשת מרקים. מתה על הקסם הזה. כמה מרכיבים בסיר, קצת מים, הרבה אהבה וצלחת עמוקה.

גידול עגבניות נעשה בתחילת עונת האביב והקיץ. זוהי שעתה הגדולה של העגבניה. נצלו אותה.

שושני בצל סגולים כל כך יפים וכל כך פשוטים, שלכתוב את המתכון, לקח יותר זמן מלעשות אותו

מרק בצל, אחת המנות, שהכי מזוהה עם שחיתות צרפתית, היא בעצם מנה לעניים בעיקר בגלל מחירו הזול של הבצל ומיעוט מרכיביו

קייל מלך העלים, או בשמו האחר "פצצת בריאות", הוא בעצם כרוב על והוא ממשפחת המצליבים. טעמו מריר ונרכש, לא הופך אותו לכוכב גדול אבל, בהחלט לפופו

גיבץ' כמו שאנחנו מכירים הוא תבשיל ירקות עייפים ברוטב אדום, שאמא היתה תופרת ביחד בסיר, תחנה אחת לפני פח הזבל. לא פה.

מנגולד בדרך כלל לא עומד בפני עצמו. הוא תמיד ממלא משהו. פשטידה, קציצה, קיש לביבה. פה הוא מככב במנת צד וכשאני כותבת מככב אני מתכוונת לזורח.

מרק צרפתי קלאסי, פשוט ונגיש של ירק עדין ואלגנטי, שכל טבח מאותגר יכול לעשות

בוא נודה. סלטים מבושלים, הם עבודה קשה וסלטים מבושלים מרוקאים פי כמה וכמה. הם דורשים סבלנות, הרבה עבודה ושפותחים שולחן איתם עד, שמגיעים למנה

פקורה היא סוג של קציצת ירק הודית שנמכרת מאחורי כל עץ רענן ודוכן רחוב בהודו. תמצאו אותה בוריאציות של שלל ירקות עם שלל עשבים בדרך כלל עם קמח..

הרוטב הזה טוב על הכל. ואני מתכוונת להכל. ירקות חיים, סלט, מעל סנדוויץ פתוח, אטריות קרות. ה כ ל. יש לו קיק תאילנדי אסייתי, הוא קרמי, טבעוני..

תבשיל חורפי של ירקות שורש על עליהם וגריסי פנינה.

כשראיתי את המתכון אני מוכרחה להודות. הסתקרנתי. עד מאוד. מרק עוף טבעוני. הכצעקתה?

חלת דלעת צבועה בצהוב, רכה, לחה ומתקתקה, ממולאת ברטטוי, ירקות אפויים בתנור. עונג שבת כבר אמרנו?

הנה מרק פשוט, מפוצץ בבריאות ולא מסובך, בעל צבעים עמוקים שמבשר לנו את בואו של הסתיו. (במקרה שלנו יותר מייחל לבואו).

לא יודעת מה איתכם אבל בראנץ היא הארוחה הכי אהובה עליי. עגבניות צלויות עם פטיט דלעת וביצה עלומה, זה עוד שם לאיך מתחילים יום בעודף בריאות. ואם

במרק עדשים פשוט יש את כל מה שאנחנו צריכים ממרק. הוא בריא, זריז, פשוט ומחמם את הבטן. הטבעונים יצהלו בו, הללא גלוטן ישמחו בו.

מאפה סתווי הכי פשוט בעולם. מערבבים הכל בקערה. שופכים לתבנית ומעבירים לתנור. הכי כיף במאפה, זאת פסטה יבשה, שלא זקוקה לבישול מקדים.

קוראי המושבעים מכירים את מידת הלהיטות שלי אחרי כרוב. לא ממש ברורה הזיקה, אני הרי לא מגיעה ממזרח אירופה ועדין, אם תרצו לשחד אותי, שחדו בכרוב