שבת שלום


חיתוכיות ריבה
חיתוכיות בצק וריבה מסורתיות מקבלות טוויסט קטן עם דוגמא של שתי וערב במקום הפירורים שהתרגלנו אליהן.
זה עדיין הטעם הטוב והישן רק עם מתיחת פנים קטנה.
6 ביולי 2025


טורטה תפוחי אדמה עם בלסמי וטימין
אנחנו התרגלו לקונספט של עוגה שהיא מתוקה ועשויה לרוב מקמח אז למה שלא נשתעשע עם הרעיון ונעשה עוגה עשויה משכבות תפוחי אדמה והיא נוטה למליחות?
טורטה תפוחי אדמה עם בלסמי וטימין מגיע עכשיו
30 ביוני 2025


סהרוני פילו וקרם שקדים
תנו ביס בעוגיה ומבטיחה לכם קולות פיצוח שלא שמעתם יובל.
מתיקות מעודנת, שקדים למכביר ועוגיה שלא רוצים להפסיק.
עוגית פילו וקרם שקדים. צאו לדרך.
23 ביוני 2025


עוגת חמאה צרפתית פשוטה
עוגה בחושה פשוטה. זריזה וקלה לביצוע.
בלי חפירות, תנו לטעם לדבר.
19 ביוני 2025


צמות יוגורט ווניל
השם בנאלי ולא מסביר כמה טעים המאפה.
במובן מסוים הצמות הללו מזכירות לאנשים, גביניות רק ללא הגבינה.
15 ביוני 2025


סלסת תפוזים
תפוזים, צ'ק.
בצל סגול, צ'ק.
חלפיניו, כוסברה והרבה הרבה ליים.
צ'ק צ'ק צ'ק.
סלסת תפוזים, סלט שרוקד לך בפה.
11 ביוני 2025


בשר קוריאני עם ירקות זריז
אז במסגרת שיטוטי בגלוב, קחו לכם קערת בשר קוריאני זריזה.
תוסיפו לה ירקות, שימו אותה על צלחת סטיקי רייס וקיבלתם ארוחה שלמה בסיר אחד.
* אגב. אותו מתכון עם טופו, עובד נ ה ד ר.
10 ביוני 2025


סלט קוסקוס עם ירקות צלויים וחומוס
תתפלאו אבל קוסקוס לא שמור רק למרק.
קוסקוס יכול להופיע בתפארתו גם בסלט.
סלט חמים של קוסקוס וירקות קלויים כששחקן משנה הופך להיות כוכב התוכנית.
8 ביוני 2025


סופרה (Soufra) דובדבנים
סופרה הוא קינוח יווני מסורתי של עלי פילו מקווצ'צ'ים עם רפרפת אפויה.
6 ביוני 2025


שבלול עלי פילו עם תרד וגבינות
שבלול בורקס ממולא בשפע גבינות, מלא בקראנץ של עלי פילו וקרמיות של גבינות חמות.
יש איזה זה בשילוב יותר נדיר?
28 במאי 2025


לבנה תפוזים ודבש
לבנה זה הדבר הכי קל לעשות בעולם.
עקרונית כל מה שאתה זקוק לו זה יוגורט ומלח.
חיתול (ובמקרים נואשים, מגבת מטבח דקה) ומסננת.
זהו.
24 במאי 2025


פסטה שרי 10 דקות
קפיצה למתכון לא כל דבר צריך להמציא, לחדש או להתחדש. לפעמים (רוב הפעמים) בייסיק ישן וטוב, זה מקום נכון לחזור אליו. במיוחד בערב, במיוחד...
15 במאי 2025


קרואסון שקדים ענק
מי שקרא לקרואסון אסון. מצאנו לך פתרון מושלם לאסונות. כמה פשוט ככה טעים. יאללה. לכו לחפש בצק עלים.
12 במאי 2025


חלת מפתח
הכנת חלה בצורת מפתח, היא סגולה וברכה. מפתח בצורת החלה הוא כמו מפתח לשערי שמיים ולפתיחת השער לכם.
מאחר ואנחנו צריכים כל עזרה שאפשר, נכין חלת מפתח.
22 באפר׳ 2025


נשיקות מרנג עם קרם לימון
הרעיון די פשוט כמו הביצוע. את הנשיקות אפשר לעשות למפרע כמו גם את קרם הלימון ובשעת ההגשה רק להרכיב את השנים.
10 באפר׳ 2025


מנת בצלים ממולאים חגיגית
בצלים ממולאים היא תמיד מנה שהיא SHOW STOPPER. הבצל מתקרמל ונמס בפה והמילוי עסיסי, מפוצץ בטעמים ורך. מנת בצלים חגיגית לשולחן החג.
9 באפר׳ 2025


כבד קצוץ של מעדניית כץ
קפיצה למתכון המעדנייה של כץ Katz's Delicatessen , " כץ דליקטסן ", ובקיצור Katz's Deli , " כץ דלי ", היא מעדנייה שמגישה אוכל מהמטבח...
6 באפר׳ 2025


עוגת תמרים טבעונית
קפיצה למתכון אני אהיה כנה. בגלל העדר ביצים בעוגה, היא יוצאת מאוד דחוסה והמרקם צמיגי משהו. אבל הטעם מחפה על ה-כ-ל מתחילים בהשריה של...
4 באפר׳ 2025


עוף עם תפוזים בקליפה
פסח זה הפקה, אורחים, שולחנות מעוצבים, פרחים למפרע, הזמנות באטליז. הפקה.
אז נאזן את זה עם אוכל צבעוני. טעים וקל לעשיה.
4 באפר׳ 2025


אורז חגיגי עם זעפרן, תפוז ופיסטוקים
אורז חגיגי, צבעוני, מפוצץ בטעמים וארומות, היא מנה יפיפיה לשולחן החג.
2 באפר׳ 2025


ארוחת מגש של דג צלוי עם עגבניות
זה לא נעים כמה שהמנה הזאת פשוטה.
כל כך לא נעים שברור שזה עובד לנו!
ארוחת מגש של דג לבן עם עגבניות צלויות
31 במרץ 2025

