מתכונים ב-5 מרכיבים

לא לחינם מכתירים כתרים לחלה. היא כל כך וירטואוזית וכל כך קשה לטעות איתה שבאמת, אפשר לקחת אותה לכל טיול איתנו. מתוק? הולך. מלוח? בטח. פירות?

הסיפור אומר שאלו עוגיות שמגישים ביום חתונה מקסיקנית. זה מה שהסיפור אומר אבל, מריה, שפעם אחרונה שבדקתי, היא מקסיקנית, מספרת שמקסיקו כל כך..

בעצם. למה לא? כל כך פשוט לעשות אחת. וכמו כל הדברים הטובים. גם זה קורה בבית. ברגע שתטעמו תמצית וניל ביתית לא תרצו לחזור אחורה.

אני לא אאריך במילים ואתן לממרח לדבר בשמו. אבל אם הוא מדבר, אל תתפלאו אם הוא שר.

במרק עדשים פשוט יש את כל מה שאנחנו צריכים ממרק. הוא בריא, זריז, פשוט ומחמם את הבטן. הטבעונים יצהלו בו, הללא גלוטן ישמחו בו.

יש אנשים שאומרים ש CACIO E PEPE הוא אובר רייטד. אני לא מהאנשים האלו. במתכון הזה הפכנו את הפסטה לפאי. היא קריספית מבחוץ ורכה מבפנים...

מהו קלפוטי ? קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל. זהו. שם גדול לקינוח פשוט...

תתפלאו מה אפשר להוציא מ-3 מרכיבים. המון. לפעמים לא צריך להתחכם. לפעמים צריך לתת לחומרי גלם לדבר. ולפעמים 1 ועוד 1 ועוד 1 זה לא רק 3. זה ...

מאז ימי נאפיס לא היתה עדנה גדולה יותר למטבח התימני מאשר עכשיו. פתאום כולם בענין של קובנה או מה שאתם אוהבים לקרוא, לחמניות בריוש תימניות. שזה

שמעתי על השווארמה הזאת לא פעם ואחרי שעשיתי אותה מספר פעמים, חשבתי שהיא חכמה וזריזה ביותר. את הרעיון לשווראמה תרגם לנו יוחננוב אחרי שראה את נ

תפוחים יש? יש. ביצים יש? יש. קצת קמח? וואלה. בואו נעשה פנקייק זריז? בואו.

חלה עשירה ממולאת בגבינות מגורדות ועשבים טריים. קלה לעשיה ולא דורשת התעסקות גדולה.

תבשיל עוף זריז, פשוט פשוט, שקל להכנה כי. דיי נשברנו כבר, ועדיין. מרשים בטעמו ובצבעוניות שלו.

שעועית ירוקה היא אחד הירקות, שתמיד גומרים מוקפצים עם קצת סויה ושום במקרה הטוב, ושמן זית מלח פלפל, במקרה הרע. למה ואיך נגמרים כל הרעיונות כשז

מה שיפה במרק, שאנחנו צולים את הירקות והתפוחים בתנור. ככה, אנחנו מעניקים למרק טעם צלוי קלות, שקשה להשיג אותו עם סיר על הכיריים.

הרבה זמן שרציתי לעשות ריבת עגבניות. בכלל עם החורף, שמגיע, עולים בי חשקים גדולים שמגיעים בצנצנות וריבת עגבניות היא ריבה ממכרת

עליתי מהאוב כדי לתת לכם מתכון חמדמד של סלט ענבים קייצי ,שמיקוש מאכילה את האורחים שלה. הוא פשוט, חמצמץ, חרפריף ומתקתק. זה קיץ. חם אש.

האמת, המנה לקחה אותי בהפתעה. לא ציפיתי לגלגולי עיניים וכמות האנחות, שהיא סחפה.

אני קולטת אתכם. אתם כאלו רגע. שניה. מה? תחליטי על הגריל מבורבקים או מוחמצים. ואני, אהה. יוריקה. גם וגם.

קיץ זה העונה של זוקיני. בכלל זוקיני בעיניי הוא ירק פלא. אפשר לשים אותו בקציצות ואפשר לשים אותו בעוגות.

בשלב הזה אפשר להמיר את שם הבלוג מ"אוכל למחשבה" ל"הנה. עוד חלה". כמות החלות שיש לי בבלוג יכולה לכסות מדף שלם אצל אנג'ל.