קינוחים אחרים


עוגיות לינזר או עוגיות "עוד פם ריבה"
כל פעם שאני שומעת ריבה, עולה לי המשפט האלמותי ”עוד פעם ריבה?!" של מיקו מ“צ‘רלי וחצי“. עוגיות לינזר הן קלאסיקה של אירוח ישראלי.
בצק פריך, אגוזים, ריבה. קצת תיבול עדין ואנחנו עם חיוך דבילי מאוזן לאוזן.
26 ביוני 2025


סהרוני פילו וקרם שקדים
תנו ביס בעוגיה ומבטיחה לכם קולות פיצוח שלא שמעתם יובל.
מתיקות מעודנת, שקדים למכביר ועוגיה שלא רוצים להפסיק.
עוגית פילו וקרם שקדים. צאו לדרך.
23 ביוני 2025


עוגת חמאה צרפתית פשוטה
עוגה בחושה פשוטה. זריזה וקלה לביצוע.
בלי חפירות, תנו לטעם לדבר.
19 ביוני 2025


סופרה (Soufra) דובדבנים
סופרה הוא קינוח יווני מסורתי של עלי פילו מקווצ'צ'ים עם רפרפת אפויה.
6 ביוני 2025


לבנה תפוזים ודבש
לבנה זה הדבר הכי קל לעשות בעולם.
עקרונית כל מה שאתה זקוק לו זה יוגורט ומלח.
חיתול (ובמקרים נואשים, מגבת מטבח דקה) ומסננת.
זהו.
24 במאי 2025


לחמניות הל עם מילוי תמרים ושקדים וקצפת
הלחמניות המתובלות הללו ידועות בשם Semla, fastlagsbulle or vastlakukkel ונוהגים להגיש אותם בחגים.
הל (למרבה ההפתעה) הוא תבלין שנפוץ מאוד במטבח השוודי ובכלל במדינות נורדיות.
13 במאי 2025


קרואסון שקדים ענק
מי שקרא לקרואסון אסון. מצאנו לך פתרון מושלם לאסונות. כמה פשוט ככה טעים. יאללה. לכו לחפש בצק עלים.
12 במאי 2025


מיני חצילים בסירופ
ריבות לא שגרתיות לא חייבות להופיע רק במימונה. הן יכולות להגיע בתוך מאפה חם עם גבינה חריפה או סתם לארוחת בוקר על לחם קלוי עם חמאה.
27 באפר׳ 2025


סמורס על הגז
אנחנו בגל של סמורס.
מצחיק. כי בואו.
כולה סמורס.
אבל הרעיון חמדמדי ויום העצמאות ברקע.
ובכלל זה אחלה פעילות עם הילדים.
23 באפר׳ 2025


VIP סמורס
מכירים את הסמורס האמריקאי?
מרשמלו שצולים על האש ומקווצצים עם שוקולד בין שני קרקרים מתוקים?
אז אותו הדבר רק ביוקר.
23 באפר׳ 2025


נשיקות מרנג עם קרם לימון
הרעיון די פשוט כמו הביצוע. את הנשיקות אפשר לעשות למפרע כמו גם את קרם הלימון ובשעת ההגשה רק להרכיב את השנים.
10 באפר׳ 2025


עוגת תמרים טבעונית
קפיצה למתכון אני אהיה כנה. בגלל העדר ביצים בעוגה, היא יוצאת מאוד דחוסה והמרקם צמיגי משהו. אבל הטעם מחפה על ה-כ-ל מתחילים בהשריה של...
4 באפר׳ 2025


בראוניז טחינה, שמן זית ושוקולד
נכון בפסח אנחנו רעבים יותר מכל חג?
נכון העובדה שאסרו עלינו לאכול פחמימות, משחק משחקים מלוכלכים על המוח שלנו?
אז לא פה.
פה. בקינוח הזה.
...
31 במרץ 2025


דייסת שיבולת שועל עם צ'יה וזעפרן
אני אוהבת להכין את הדייסה לילה לפני, להכניס למקרר למשך לילה ובבוקר יש לי מנת בריאות לפתוח איתה את היום.
ממליצה בחום להכפיל כמויות.
23 במרץ 2025


פאי אוזני המן
אם רק תשימו אוזני המן בתוך פאי ותצופפו אותם בתוך ריבה לוהטת לא יהיה לאוזניים איך להיפתח וגם אם הם יפתחו זה רק יוסיף יופי לפאי.
25 בפבר׳ 2025


פקאן סטיקי באנס
למה קוראים לסטיקי באנס, סטיקי באנס? כי הכל נדבק להכל. הרוטב לאגוזים, האגוזים לשבלולים, השבלולים לאצבעות והאצבעות לפה.
10 בנוב׳ 2024


פרוסות תפוזים מסוכרות בסירופ
קונפי תפוז בסירופ סוכר. תוספת מושלמת לה-כל. קינוחים, מנות עיקריות, בתוך אורז לבן או סתם על פרוסת לחם טריה.
8 באוק׳ 2024


מונה. לחמניות מרוקאיות עם צימוקים ושקדים
אמא של איתן היתה נוהגת להוציא את החג עם הלחמניות הללו והשנה, יותר מכל שנה, התרגשתי לעקוב אחרי זכרונה של רחל.
לחמניות מתוקות מרוקאיות, זרועות
5 באוק׳ 2024


קלפוטי תפוחים וקרמל
מהו קלפוטי, מבוטא "kla-FOO-tee"?
קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל.
עשיר בשמנת וביצים עם
23 בספט׳ 2024


פודינג שוקולד טבעוני מ4 מרכיבים
מתכון הכי הכי פשוט.
איזי בריזי. כל מה שאתם צריכים לעשות, זה לדאוג שיהיה לכם את 4 המצרכים.
13 בספט׳ 2024


קרם לימון
לא חושבת שיש מילה שמתרגמת נכון LEMON CURD
רפרפת, קרם או גבן לימון, איזה מילה שתבחרו, זה טעים.
27 במאי 2024




