זריז

בעצם. למה לא? כל כך פשוט לעשות אחת. וכמו כל הדברים הטובים. גם זה קורה בבית. ברגע שתטעמו תמצית וניל ביתית לא תרצו לחזור אחורה.

אני לא אאריך במילים ואתן לממרח לדבר בשמו. אבל אם הוא מדבר, אל תתפלאו אם הוא שר.

לא יודעת מה איתכם אבל בראנץ היא הארוחה הכי אהובה עליי. עגבניות צלויות עם פטיט דלעת וביצה עלומה, זה עוד שם לאיך מתחילים יום בעודף בריאות. ואם

דלעת, כוסמת ורחמנא ליצלן... טבעוני. הרגתי לכם את כל החשק. מה תגידו אם אני אספר לכם שהעוגה מצויינת? שיישרתי ולא הפסקתי ליישר פינות. שהיא...

במרק עדשים פשוט יש את כל מה שאנחנו צריכים ממרק. הוא בריא, זריז, פשוט ומחמם את הבטן. הטבעונים יצהלו בו, הללא גלוטן ישמחו בו.

מהו קלפוטי ? קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל. זהו. שם גדול לקינוח פשוט...

מאפה סתווי הכי פשוט בעולם. מערבבים הכל בקערה. שופכים לתבנית ומעבירים לתנור. הכי כיף במאפה, זאת פסטה יבשה, שלא זקוקה לבישול מקדים.

שמעתי על השווארמה הזאת לא פעם ואחרי שעשיתי אותה מספר פעמים, חשבתי שהיא חכמה וזריזה ביותר. את הרעיון לשווראמה תרגם לנו יוחננוב אחרי שראה את נ

סתיו זאת התקופה הכי יפה לניו יורק. העיר האורבנית שלי על גורדי השחקים שלה, על מדרכות אספלט ומכוניות ממהרות, נצבעת בצבעים רכים של אדום וצהוב

קוראי המושבעים מכירים את מידת הלהיטות שלי אחרי כרוב. לא ממש ברורה הזיקה, אני הרי לא מגיעה ממזרח אירופה ועדין, אם תרצו לשחד אותי, שחדו בכרוב

תפוחים יש? יש. ביצים יש? יש. קצת קמח? וואלה. בואו נעשה פנקייק זריז? בואו.

עוגה טבעונית של שוקולד בננה מוצלחת במיוחד. היא שומרת על הלחות שלה, היא לא מתוקה מדי והיא כל כך פשוטה לעשיה

כמו רוב המנות במטבח התאילנדי החלק הכי קשה במתכון הוא, רשימת חומרי הגלם העשירה. משם העשיה היא פשוטה למדיי ואפילו זריזה.

תבשיל עוף זריז, פשוט פשוט, שקל להכנה כי. דיי נשברנו כבר, ועדיין. מרשים בטעמו ובצבעוניות שלו.

שעועית ירוקה היא אחד הירקות, שתמיד גומרים מוקפצים עם קצת סויה ושום במקרה הטוב, ושמן זית מלח פלפל, במקרה הרע. למה ואיך נגמרים כל הרעיונות כשז

מה שיפה במרק, שאנחנו צולים את הירקות והתפוחים בתנור. ככה, אנחנו מעניקים למרק טעם צלוי קלות, שקשה להשיג אותו עם סיר על הכיריים.

לפני כמה ימים, קראתי לכם דובשניות וקוראת אחת התלוננה, שעכשיו הערתי לה את הדודא לכאלה. אז הפשלתי שרוולים ויצאתי לרדות מתכון של דבש לדובשניות.

פעם אחרונה שהייתי בארץ, לכל מקום שפניתי, הערק (גם ג'ין וטוניק) שטף את המדינה. פתאום כל העולם, אניס.

חזרנו לניו יורק ועכשיו יורד פה גשם. אולי זה יראה מוזר לקבל גשם בסוף אוגוסט אבל, אחרי חודשי הקיץ בישראל, כל טיפה של מים מתקבלת בברכה.

עליתי מהאוב כדי לתת לכם מתכון חמדמד של סלט ענבים קייצי ,שמיקוש מאכילה את האורחים שלה. הוא פשוט, חמצמץ, חרפריף ומתקתק. זה קיץ. חם אש.

האמת, המנה לקחה אותי בהפתעה. לא ציפיתי לגלגולי עיניים וכמות האנחות, שהיא סחפה.