מרק אפונה וקשיו קרמי
מרק מעולה.
מתקתק מאפונת הגינה, בעל מרקם קרמי מהקשיו וצבע שהורס ת'בריאות.
חיפוש
- 18 בספט׳
עוגת שמן זית תפוחים
אם לסתיו יש ריח הוא של תפוח אפוי. אף על פי שיש לנו תפוחים כל השנה, עונת התפוחים עכשיו בשיאה. עוגת תפוחים ושמן זית בחושה וקלילה.
- 15 בספט׳
תה דבש לימון הכי טוב של אמא (לא שלי)
מבלי להעליב מישהו, אני, הייתי מוותרת גם על התיון.
כוס של מים חמים עם כפית גדושה של דבש לימון.
ובום.
יש לך תרופת סבתא להכל.
- 8 בספט׳
חלת דלעת ממולאת ברטטוי
חלת דלעת צבועה בצהוב, רכה, לחה ומתקתקה, ממולאת ברטטוי, ירקות אפויים בתנור. עונג שבת כבר אמרנו?
- 7 בספט׳
מרק בטטה, עדשים וג'ינג'ר
הנה מרק פשוט, מפוצץ בבריאות ולא מסובך, בעל צבעים עמוקים שמבשר לנו את בואו של הסתיו.
(במקרה שלנו יותר מייחל לבואו).
- 6 בספט׳
עוגת דבש מוש לראש השנה
אומרים עליה שהיא מלכת עוגות הדבש. שהיא רכה, עסיסית ונימוחה וכמו כל עוגת דבש טובה היא משתבחת כעבור מספר ימים.
מה שאומר... שאפשר להכין אותה מר
- 3 במאי
מרק עגבניות איטלקי עם לחם
מרק עגבניות איטלקי עם לחם, הוא מרק כפרי הכי פשוט ובסיסי, כזה שמגיע ממטבח עניים.
באטלקית קוראים לו פאפא אל פומודורו, שפאפא, תאמינו או לא, זה
- 4 באפר׳
בולונז עדשים
זוכרים שבקורונה הייתה בהלה לעדשים כמו בהלה לזהב ואי אפשר היה להשיג אותם בשום מקום?
התכוננו לסוף העולם וערמנו על המדפים כל מה שבא בשימורים או
- 19 במרץ
קונפי שום בדיחה
בפורים האחרון, ארזתי משלוח מנות לכמה יקרות.
אחת מהן חזרה אלי מתנשפת.
"תשמעי" היא אומרת "השום. לא יודעת מה עשית לו אבל, אצלי בבית, רבים עליו
- 12 במרץ
מאפה "קדרה" טונה
באנגלית קוראים לתבשיל Tuna Casserole והוא מאד פופולרי בקרב הילידים.
בתרגום מעפן זה אומר קדרת טונה. אבל זה לא בדיוק קדרה כמו שאתם מכירים אותה
- 10 במרץ
מרק עדשים כתומות בקארי של אוטולנגי
כל מה שבא עם חותמת של אוטולנגי אני די עיוורת מאהבה. קבלו מרק עדשים בקארי. מתכון חמדמד, זריז, נגיש, שבא בטוב לימי מרץ עגמומיים.
- 24 בפבר׳
חלה בסיסית
בצק חלה הוא כל כך בסיס ומשתנה שאפשר לקחת אותו לכל מקום.
אבל אז כששאלו אותי, נוכחתי לדעת שאת הבייסיק אין לי. כל הבלוג הזה הוא היכל תהילה ...
- 23 בפבר׳
מרק כרישה ותפוחי אדמה
מרק פשוט וטעים שעושה שימוש בחומרי גלם זמינים ופשוטים מהמזווה. בקיצור. מתכון בטוח לבטן מלאה.
- 13 בפבר׳
ריבת קומקווט (תפוז סיני) זריזה
כמו כל השנה, גם השנה, הברחתי סחורה, מרחובות לניו יורק.
כמו כל שנה, גם השנה היו אלו, תפוזים סינים. קחו מתכון פשוט פשוט לריבת קומקוואט נהדרת.
- 26 בינו׳
מרק עדשים ונטיפי ביצים
אתם ואני יודעים שכל מה שבאה בצלחת עמוקה, במיוחד בימי החורף הקרים, אני משוחדת למפרע.
מרק אירני שמכיל עדשים, תפוחי אדמה ונטיפי ביצים. תענוג וע
- 23 בינו׳
שבביי טופו בסויה ובצל ירוק
אני יודעת.
אתם לא ממש מתרשמים מהכותרת.
וגם התמונה היא לא שיא הסקסיות.
אבל.
היא מוצלחת.
ומהירה
ופשוטה.
ואיתן אכל שתי מנות. וזה כבר צריך לשכנע
- 20 בינו׳
חלת בבקה קקאו שוקולד פרווה
קשה למצוא מתכונים לחלת בבקה לא חלבית, שהם באמת טובים. על פניו זה פשוט לשים תחליפים אבל לא תמיד זה עובד נכון. המתכון הזה למשל? עובד נכון
- 20 בינו׳
מרק ירקות שורש ועשבים
חורף לכם וקר. אין תרופה יותר טובה לבטן, מאשר מרק. תרופת סבתא. בדוק.
מרק ירקות שורש ומלאנ'תלפים עשבים. הנשק שלנו לטמפרטורות עם ספרה אחת.
- 16 בינו׳
שקשוקת עַל מעושנת עם תפוחי אדמה
הנה לכם מנה זריזה לארוחת ערב עם טוויסט לשקשוקה קלאסית. זריזה אבל בו בזמן, מאד מספקת.
תוספת של תפוחי אדמה קריספיים בתנור ופלפלי צ'יפוטלה...
- 2 בינו׳
רוֹגְלִיקִי Rogaliki. עוגיות רוגלך רוסיות
לאחרונה, התחלתי להעריך פשטות. יותר מבדרך כלל. החיים כל כך מורכבים ובאמת. כל מה שמגיע פשוט. אני לוקחת בשתי ידיים. למשל העוגיות הללו.