במרק עדשים פשוט יש את כל מה שאנחנו צריכים ממרק. הוא בריא, זריז, פשוט ומחמם את הבטן. הטבעונים יצהלו בו, הללא גלוטן ישמחו בו.

תתפלאו מה אפשר להוציא מ-3 מרכיבים. המון. לפעמים לא צריך להתחכם. לפעמים צריך לתת לחומרי גלם לדבר. ולפעמים 1 ועוד 1 ועוד 1 זה לא רק 3. זה ...

נתקלתי במתכון הזה, בחיטוטי בNY Times. מתכון פטנט, של Eric Kim, לביצים מאודות במיקרו עם מרקם, שהוא בין נוזל למוצק. החוכמה במתכון הוא להשתמש ב

סתיו זאת התקופה הכי יפה לניו יורק. העיר האורבנית שלי על גורדי השחקים שלה, על מדרכות אספלט ומכוניות ממהרות, נצבעת בצבעים רכים של אדום וצהוב

עוגה טבעונית של שוקולד בננה מוצלחת במיוחד. היא שומרת על הלחות שלה, היא לא מתוקה מדי והיא כל כך פשוטה לעשיה

שעועית ירוקה היא אחד הירקות, שתמיד גומרים מוקפצים עם קצת סויה ושום במקרה הטוב, ושמן זית מלח פלפל, במקרה הרע. למה ואיך נגמרים כל הרעיונות כשז

אני שונאת מצות. לא תיקון. אני מתעבת מצות. פרכיות אורז אני אוכלת, אבל מצה. אני מוצאת אותה תפלה, לא נעימה בפה

אתמול שאלו אותי בזום סלוני, איזה מתכונים הייתי ממליצה לפסח. אז עניתי שאני לא. שאני יכולה להמליץ על חוברות מסוגננות ומתכונים מהודרים

זהו מתכון חביב שנתקלתי בו בשיטוטיי האינסופיים ומה ששובה בו הוא הנראות שלו. ענן רך של חלבון ובתוכו הס פן תעיר יושב לו חלמון, חלמון זעיר.

מישהו פעם אמר לי שהכל הדברים הטובים באים ארוזים במנות קטנות. אני לא יכולה שלא להסכים איתו. אני מטר חמישים ושמונה.

כמה פעמים טחנו לנו את המוח שארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה של היום? טחנו. כמה טחנו לנו את המוח, שמה שקורה בבוקר קורה יותר חזק בשאר היום?...

ואחרי שלא יוותר פירור הבראוניז המופלאים הללו אחרי שאחרון ההימומים ישמע. אני מרשה לכם לומר, שהבראוניז שלכם, עשוי כולו משעועית שחורה.

לקרקר הזה אני קוראת קרקר דיבוק. למה? כי אם נכנס בך הקרקר, יצא בך הדיבוק. אני בחורה משועממת בעליל, שאוהבת להצמיד לקרקרים שלה שמות חיבה