בסיסי


בשר קוריאני עם ירקות זריז
אז במסגרת שיטוטי בגלוב, קחו לכם קערת בשר קוריאני זריזה.
תוסיפו לה ירקות, שימו אותה על צלחת סטיקי רייס וקיבלתם ארוחה שלמה בסיר אחד.
* אגב. אותו מתכון עם טופו, עובד נ ה ד ר.
10 ביוני 2025


סלט קוסקוס עם ירקות צלויים וחומוס
תתפלאו אבל קוסקוס לא שמור רק למרק.
קוסקוס יכול להופיע בתפארתו גם בסלט.
סלט חמים של קוסקוס וירקות קלויים כששחקן משנה הופך להיות כוכב התוכנית.
8 ביוני 2025


סופרה (Soufra) דובדבנים
סופרה הוא קינוח יווני מסורתי של עלי פילו מקווצ'צ'ים עם רפרפת אפויה.
6 ביוני 2025


בורקס מגש
אני יודעת שהחג כבר בשער ולא נותר אלא לכבות תנורים וללבוש לבן אבל, שניה לפני, לא יכולה, שלא לחלוק אתכם מתכון זריז, פשוט ומוצלח.
בורקס מגש כי למה לעבוד קשה כשאפשר פשוט.
1 ביוני 2025


פסטו שום ירוק
מה זה שום ירוק? שום ירוק הוא בעצם שום שעוד לא הגיע לבשלות ונשלף מהאדמה לפני ששיני השום שלו הגיעו לגודלן המקסימלי. הוא עדין יותר בטעמו, עסיסי וארומטי מאד. משום שהוא כזה צעיר אפשר לאכול את הקליפה שלו ואת גבעוליו משום שהם יחסית רכים ועוד לא התייבשו.
29 במאי 2025


לבנה תפוזים ודבש
לבנה זה הדבר הכי קל לעשות בעולם.
עקרונית כל מה שאתה זקוק לו זה יוגורט ומלח.
חיתול (ובמקרים נואשים, מגבת מטבח דקה) ומסננת.
זהו.
24 במאי 2025


לזניה מחבת עם פטריות
ואנחנו ממשיכים כדרכנו בקודש לחלל את המטבח האיטלקי. נתקלתי באינסטה באיזה ריל שמריץ איטלקים ששוברים להם את האטריה. דיי משעשע.
ברור לי לחלוטין שאני נתפסת כבורה גמורה בדרכים איטלקיות, כל מה שאני יודעת זה שטעים לי.
וזה.
טעים.
לי.
22 במאי 2025


סקונס שלוש קומות וריבה
סקונס הם לחמניות חמאה מפורסמות שמגיעות מהמטבח האנגלי אירי, פשוטות מאד, בסיסיות מאד ומהירות הכנה.
הם לא דורשים מערוך או מיקסר או התפחות. משמע, כל אחד יכול לעשות אותם בתנאים לא תנאים.
17 במאי 2025


פסטה ברוקולי וגבינות בסיר אחד
מכירים את המתכונים הפזיזים שדוחפים הכל בסיר אחד?
אז זה זה.
הכל קורה בסיר אחד. המים, הפסטה, הברוקולי והגבינות.
עַם אחד. סיר אחד.
16 במאי 2025


פסטה שרי 10 דקות
קפיצה למתכון לא כל דבר צריך להמציא, לחדש או להתחדש. לפעמים (רוב הפעמים) בייסיק ישן וטוב, זה מקום נכון לחזור אליו. במיוחד בערב, במיוחד...
15 במאי 2025


קרואסון שקדים ענק
מי שקרא לקרואסון אסון. מצאנו לך פתרון מושלם לאסונות. כמה פשוט ככה טעים. יאללה. לכו לחפש בצק עלים.
12 במאי 2025


סמורס על הגז
אנחנו בגל של סמורס.
מצחיק. כי בואו.
כולה סמורס.
אבל הרעיון חמדמדי ויום העצמאות ברקע.
ובכלל זה אחלה פעילות עם הילדים.
23 באפר׳ 2025


VIP סמורס
מכירים את הסמורס האמריקאי?
מרשמלו שצולים על האש ומקווצצים עם שוקולד בין שני קרקרים מתוקים?
אז אותו הדבר רק ביוקר.
23 באפר׳ 2025


נשיקות מרנג עם קרם לימון
הרעיון די פשוט כמו הביצוע. את הנשיקות אפשר לעשות למפרע כמו גם את קרם הלימון ובשעת ההגשה רק להרכיב את השנים.
10 באפר׳ 2025


כבד קצוץ של מעדניית כץ
קפיצה למתכון המעדנייה של כץ Katz's Delicatessen , " כץ דליקטסן ", ובקיצור Katz's Deli , " כץ דלי ", היא מעדנייה שמגישה אוכל מהמטבח...
6 באפר׳ 2025


עוגת תמרים טבעונית
עוגת תמרים טבעונית מופלאה
4 באפר׳ 2025


עוף עם תפוזים בקליפה
פסח זה הפקה, אורחים, שולחנות מעוצבים, פרחים למפרע, הזמנות באטליז. הפקה.
אז נאזן את זה עם אוכל צבעוני. טעים וקל לעשיה.
4 באפר׳ 2025


טורטיית תירס כשרה לפסח
סיפרתי לכם שהילדה שלי מקסיקנית?
היא רק במקרה קפצה לרחם שלי לפני שהיא יצאה לעולם.
איך אני יודעת? היא לא סובלת לחם או פחמימות.
שלי. הילדה שלי
1 באפר׳ 2025


ארוחת מגש של דג צלוי עם עגבניות
זה לא נעים כמה שהמנה הזאת פשוטה.
כל כך לא נעים שברור שזה עובד לנו!
ארוחת מגש של דג לבן עם עגבניות צלויות
31 במרץ 2025


בראוניז טחינה, שמן זית ושוקולד
נכון בפסח אנחנו רעבים יותר מכל חג?
נכון העובדה שאסרו עלינו לאכול פחמימות, משחק משחקים מלוכלכים על המוח שלנו?
אז לא פה.
פה. בקינוח הזה.
...
31 במרץ 2025


עוגיות חמאה ואניס
מה קורה כשעוגיות ריפעת מרוקאיות פוגשות עוגיות חמאה צרפתיות?
20 בפבר׳ 2025

