מלוח

כבר דיברנו על זה שחומוס זה לא הפורטה שלי. אממה. למנה הזאת, חומוס הוא הממרח האולטימטיבי לירקות צלויים. תוסיפו לקומבינה שמן ארומטי מלא בעשבים

תפוחי אדמה הסלבק (Hasselback), היא מנה שקרויה על שם המסעדה בשוודיה בה היא נולדה. תפוחי אדמה חתוכים דק דק בדומה לאקורדיון, צפופים יחד שהתחתית

אבא שלי מתקן ימים רעים עם מרק. זאת התרופה שלו לימים לא מוצלחים. כל פעם שהוא חש משהו מבצבץ ובא, הוא אומר בקולו הצרוד. "טוב. אין ברירה. נצטרך

אין שום דבר חדש תחת הפילו. אותו פילו, אותו משחק, ואיכשהו הוא תמיד הוא מצליח לשבות אותי מחדש. אולי זה מיעוט המרכיבים. אולי זה הפציחות של העלי

זה לא חייב להיות עשיר בקלוריות כדי להיות עשיר בטעם. קחו למשל מרק ברוקולי וכרובית מרק שמסמן את בוא החורף והוא מנחם ועוטף.

למי לא נשאר פסטה עצובה במקרר? כזאת שכבר כמה ימים נשארה ספונה בקופסה. לאכול ממש לא בא ולזרוק זה כואב בכיס. מה עושים? מעמידים פריטטה שאריות.

כל מי שמכיר אותי יודע איזה חולשה יש לי לממולאים. הרעיון בעטיפה חגיגית ומתנה בתוכה שובה אותי כל פעם מחדש. והפעם על הפרק. משולשי כרישה

כן כן. קראתם נכון. צימוקים מוחמצים. אחרי כל הג'ננה שהיתה עם בוסר של כל דבר, ענבי בוסר, שזיפי בוסר...קבלו את הג'ננה הבאה.

לא לחינם אני אומרת, שאם מישהו אוהב אתכם, הוא יעשה לכם ממולאים. כרוב ממולא עם טריק שיעשה לכם חיים קלים יותר

כולם מכירים מעקודה אבל השאלה שנשאלת היא האם אתם מכירים מעקודה ירקות? סתם. ברור שזאת המצאה שלי

קצ'ו אה פפה אבל לא עם פסטה אלא אטריות ראמן. גם ככה האיטלקים לא מתים עליי אז למה שלא נמשיך עם המסורת.

סלט קל וזריז, שנראה פשוט אבל נותן הרבה כבוד לירקות העונה.

על תבנית הפוכה עם בצק מהסרטים, עם סבלנות והתפחה של 24 שעות, ואהבה גדולה לפחמימה הכי אהודה בעולם. קבלו לא רק פיצה נפוליטנית פר אקסלנס אלא...

רוצים אורז מעניין שיוצא אחד אחד? הגעתם למקום הנכון. אורז לבן בארומה עדינה של קוקוס הופך מנה משעממת למנה שונה

אורחים מגיעים ובא לכם לתקוע להם משהו לנשנוש לפני שהם אוכלים לכם ת'ראש? הסירו דאגה. מקלות לחם עם זיתי קלמטה טו דה רסקיו

את הפסטו וינגרט הזה אפשר לשים על כל דבר. אני לא צוחקת. כשאני אומרת על כל דבר אז על כל דבר. סלט, טוסט, חביתה, פאי, פשטידה ה-כ-ל.

כל איטלקי שיקרא את המתכון יחרד עד עמקי נשמתו האילקיה. איזה טבח שמכבד את עצמו יבשל את הפסטה ברוטב של הקציצות עם הקציצות. מדרה מריה שומו שמיי

מה עושים אנשים כמוני שתקועים עם מצה במקרה הרע ופריכיות אורז במקרה הטוב? מצה בריי או בגרסה העדכנית. פיצה מצה בריי.

בוא נהיה כנים. זה לא בדיוק מלאווח. אממה. מרגיש לי שזה בדיוק מה שמלוואח צריך. טעם.

עוגיות לימון מתוקות, אווריריות ונימוחות בתוספת מפתיעה של בזיליקום קצוץ ופיסטוקים. מי ביקש הפתעה ולא קיבל?

אורנה, אמא של עומר, היא חברה שלי. ואני. מלכת המילים. לא יכולה לכתוב אות. פסיק. כשזה נוגע לחטופים. לאמהות, לבנים שלנו ולעומר.