כן כן. קראתם נכון. צימוקים מוחמצים. אחרי כל הג'ננה שהיתה עם בוסר של כל דבר, ענבי בוסר, שזיפי בוסר...קבלו את הג'ננה הבאה.
צימוקים חמוצים. האובססיה החדשה שלי.
תוספת נפלאה לסלטים ובכלל. חמש דקות עבודה.
צימוקים מוחמצים
חומרים
1/2 כוס צימוקים זהובים
1/2 כוס חומץ יין לבן
1/4 כוס סוכר
1/2 כפית שבבי צ'ילי
1 כפית זרעי כוסברה
1 עלה דפנה
קורט מלח
אופן ההכנה
שימו את הצימוקים בצנצנת זכוכית.
שימו את כל שאר המרכיבים בסיר קטן והביאו לרתיחה עדינה. חכו שכל הסוכר ימס לחלוטין והסירו מהאש. שיפכו את הנוזלים על פני הצימוקים. תדאגו שהצימוקים יהיו מכוסים לגמרי. תנו לנוזלים להתקרר לחלוטין. כסו במכסה והכניסו למקרר. הצימוקים מוכנים לאחר יום.
