צ'אטני תפוחים לראש השנה
צ'אטני הוא סוג של מטבל או אם תרצו, רוטב, שמגיע מהמטבח ההודי.
לרוב הוא מכיל ירקות, פירות ועשבי תיבול אבל, אין לו ממש חוקים ואפשר לעשות הכל מה
חיפוש
- 25 באוג׳
פסטה תרד (מבריקה) שני מרכיבים
הרעיון המבריק ויוצא הדופן של פסטה שני מרכיבים צף כבר ב-2016 על ידי ג'יימי אוליבר ועכשיו הוא מרים את ראשו לסיבוב נוסף. פסטה טבעונית, עשויה רק
- 14 באוג׳
שקשוקה טבעונית של הלייף
אני אוהבת טופו.
אני חושבת שהוא חומר גלם משובח בעיקר, כי הוא מגיע נקי וסופג לתוכו את כל מה שסביבו.
טופו יכול להתחפש להכל. גם לביצים מקושקשות
- 20 ביוני
שושני חלב רכות
זה הדבר הכי חמדמד שראיתי לאחרונה.
וההוכחה לכך, שלא יכולתי להתאפק ואף על פי שאני שניה ורבע לפני טיסה לישראל, המזוודות פתוחות ואני מאבדת...
- 16 במאי
לחם חלב של קינדרד
אמרו חכמים. יש לחם ויש לחם חלב. השימוש באבקת חלב הופך את המאפה לנימוח. אבל ממש ממש נימוח.
- 11 במאי
עוגת דאבל שוקולד בכוס
למה אני אוהבת עוגה בכוס.
אחד. לפעמים לא בא על עוגה שלמה. לפעמים רק בא על פרוסה ממנה.
שתיים. לכולם יש כוסות. כולם יכולים לעשות עוגה בכוס.
...
- 9 במאי
פטוצ'יני "אלפרדו"
אני כותבת פטוצ'יני אלפרדו ומתחשק לי להוסיף "שנות השמונים התקשרו וביקשו את פסטה"
כי באמת.
- 4 באפר׳
בולונז עדשים
זוכרים שבקורונה הייתה בהלה לעדשים כמו בהלה לזהב ואי אפשר היה להשיג אותם בשום מקום?
התכוננו לסוף העולם וערמנו על המדפים כל מה שבא בשימורים או
- 3 באפר׳
בראוניז 3 מרכיבים
או קי מאותגרי אפיה. נמצא המתכון האולטימטיבי בשבילכם.
בראוניז 3 מרכיבים.
ביצים.
נוטלה.
קמח.
צאו לדרך.
- 27 במרץ
גרנולה שוקולד הום מייד
כל כך פשוט לעשות גרנולה בבית. כל כך. עד שנשאלת השאלה. למה לקנות אחת? קצת קוצצים.
קצת מערבבים
וקצת שולחים לתנור.
- 23 במרץ
עוגיות מגולגלות של קרין גורן
את העוגיות האלו, אני עושה בעיניים עצומות עוד מימי קדמה שלי, כשעוד לא ידעתי כלום במטבח.
- 12 במרץ
מאפה "קדרה" טונה
באנגלית קוראים לתבשיל Tuna Casserole והוא מאד פופולרי בקרב הילידים.
בתרגום מעפן זה אומר קדרת טונה. אבל זה לא בדיוק קדרה כמו שאתם מכירים אותה
- 7 במרץ
אוזני המן פריכות
הבן הגדול שלי שאל, תוך כדי לעיסות, בליעות והימהומים, איך זה שהאוזניים של צורר גדול בתורה זאת העוגיה היהודית הכי טעימה בעולם.
לא נותר לי אלא
- 13 בפבר׳
ריבת קומקווט (תפוז סיני) זריזה
כמו כל השנה, גם השנה, הברחתי סחורה, מרחובות לניו יורק.
כמו כל שנה, גם השנה היו אלו, תפוזים סינים. קחו מתכון פשוט פשוט לריבת קומקוואט נהדרת.
- 26 בינו׳
עוגיות טחינה שוקולד צ'יפס
אם הייתי צריכה להיתקע על אי עם סוג אוכל אחד הייתי ישר אומרת. טחינה. כי טחינה זה הדבר האמיתי. עוגיות טחינה שוקולד צ'יפס. הדבר האמיתי.
- 16 בינו׳
שקשוקת עַל מעושנת עם תפוחי אדמה
הנה לכם מנה זריזה לארוחת ערב עם טוויסט לשקשוקה קלאסית. זריזה אבל בו בזמן, מאד מספקת.
תוספת של תפוחי אדמה קריספיים בתנור ופלפלי צ'יפוטלה...
- 13 בינו׳
פיצה ללא לישה
הפיצה היא מה שנקרא באמריקאית, דיפ דיש. יענו "פיצה עמוקה", סטייל שיקגו. הבצק גבוה והשוליים עבים. היא נבחרה לאחד המתכונים הנבחרים לשנת 2021...
- 12 בינו׳
בוריטו ארוחת ערב
השימוש בשעועית מקופסת שימורים מקצר את התהליך לבוריטו מושלם לארוחת ערב. הוא קרימי, עשיר בטעמים וריחות והולך עם גבינת צ'דר הכי מוש שאפשר לחשוב
- 9 בינו׳
פודינג שוקולד טבעוני
מה צריך בן אדם בחיים שלו, אם לא מתכון פשוט, זריז, חכם ושיש בו שוקולד? פודינג שוקולד מושלם. אחד כזה שלא צריך כלום אחריו, לפניו ומצדדיו.
- 2 בינו׳
רוֹגְלִיקִי Rogaliki. עוגיות רוגלך רוסיות
לאחרונה, התחלתי להעריך פשטות. יותר מבדרך כלל. החיים כל כך מורכבים ובאמת. כל מה שמגיע פשוט. אני לוקחת בשתי ידיים. למשל העוגיות הללו.
- 27 בדצמ׳ 2021
חלת סוכר קינמון
לא לחינם מכתירים כתרים לחלה. היא כל כך וירטואוזית וכל כך קשה לטעות איתה שבאמת, אפשר לקחת אותה לכל טיול איתנו.
מתוק? הולך. מלוח? בטח. פירות?