יחסית לעוגה בחושה, זאת עוגה עשירה בטירוף, שמתגמלת בלוטות טעם בלי חשבון ואם יש מתכון שחוגג את הסתיו, זאת העוגה לחגוג איתו.

תפוחים יש? יש. ביצים יש? יש. קצת קמח? וואלה. בואו נעשה פנקייק זריז? בואו.

עכשיו בניו יורק, עונת התפוחים בשיאה וכולם עסוקים בלקטוף אותם. ואם יש לנו עונה, מה יותר מושלם מזיווג מוצלח של חלת הדבש עם תפוחים ודבש?