- 22 במרץ 2019
פורים לא תמיד שמייח
בכיתה ג', אמא שלי חיפשה אותי למוכרת פאלפל. אז, עוד היו תופרים תחפושות, והיא עמלה קשות ובנתה לי קופסה גדולה, שנתלתה על צווארי הצפוד עם כל...
- 15 במרץ 2019
קציצות בשר טלה עם חצילים וסוד
אני אוהבת קציצות. מאד. וזה קצת מפתיע כי אני לא חסידה של בשר אבל קציצות? סאקרית שלהם. וקציצה טובה זה לא חת שתיים. זה עבודה. אבל עבודה...
- 10 במרץ 2019
מרק חצילים
בלילה וכל המקלדת שלי זרועה בגרגיריי מלח. עד עכשיו ביקרו אצלה קילו קמח, סוכר וניל, קצת קצח וחצי כוס קפה עם חלב סויה. אמת. לא היא או אני...
- 9 במרץ 2019
סינייה דג
את ברט ומרתה הכרנו בטיול למרוקו. הוא מזמן חצה את גיל ה60 ומרתה לא מפגרת הרבה אחריו. זוג מקשיש מיוטה. במרוקו, ברט ואני עשינו תחרות מי יכול...
- 4 במרץ 2019
מרק כרובית בקארי עם תפוח אדום
אם התחלנו בשגעת הכרובית נעלה גם מרק הכרובית של ענת. מרק כרובית בקארי עם תפוח אדום. שזה מוזר כי בדרך כלל זה תפוח ירוק. פעם ראשונה שנתקלתי...
- 4 במרץ 2019
למוני סול אלק חריימה
הכי מפחיד זה להתעסק עם מקדשים קולינארים כמו חריימה. בכל רגע נתון איזה מאמא מרוקאית/טוניסאית/טריפולטאית יכולה לקום עליך ועם עינים רושפות...
- 3 במרץ 2019
מרק כרובית צלויה עם קשיו
.מי לא גדל על הכבש השישה עשר של יונתן גפן? בסדר, בסדר, הרבה. בחיי שקצת תרבות לא תהרוג אתכם. הוא הולך ככה כשאומרים צנון מרגישים את הלשון,...
- 1 במרץ 2019
Welcome
חת שתיים, חת שתיים. שומעים אותי? מכובדותיי ומכובדיי, עמיתיי, חברותיי, אהובי נפשי, וסתם עובריי אורח. אנשים שחייכו אליי בלי סיבה, אנשים...
- 27 בפבר׳ 2019
ריזוטו פתיתים קליי קלות
ריזוטו פתיתים קלי קלות כל פעם שאני שומעת את המילה ריזוטו אני שומעת עבודת פרך. אורז עגול, בחישה אינסופית, הוספת נוזלים, מורידים מהאש,...