
חגים


שומר שתי דקות עם גרגיריי רימון
ני מודה שהירקות השתלטו עליי. אני אחוזה היטב. מצד שני. מה רע? אני מתכוונת, זה אלוהים שאחראי לכל השפע אז מי אני שאגיד לו לא.
3 באוק׳ 2019


כרוב סיני צלוי ברוטב קוקוס בוטנים
הנה לכם תוספת אחרת שחורגת מגבולות אורז לבן ותפוחיי אדמה בתנור.
תוספות זה ענין רציני ובדרך כלל, הן מקבלות תפקיד משני.
30 בספט׳ 2019


אגס אדום היביסקוס
על אגסים מבושלים ביין מין הסתם שמעתם, אבל על אגסים בהיביסקוס חשבתם? היביסקוס הוא פרח המזוהה עם הצבע האדום וטעמו חמצמץ עדין.
22 בספט׳ 2019


פאי תפוחים פשוט בהחלט
למה הוא כזה פשוט. אה איזי. קונים בצק פריך מתוק מוכן ולא מסתבכים עם המתכון. לא תמיד צריך להעמיד הכל מאפס, ומי כמוני מבינה את חשיבות הפשטות
19 בספט׳ 2019


צ'יז קרקר פיקנטי
נכון שאנחנו רוצים לעשות הכל למפרע, מבלי לחכות לרגע האחרון ולהגיע מיוזעים לאירוע שלנו כשאנחנו רכונים מעל לתנור החם? נכון. אז הנה לכם...
5 ביוני 2019


פטה אפויה בדבש, טימין ופרחי לבנדר
שבועות בדלת וכל הבאז התמלא בחברים של תנובה. החג שמשפריץ לקטוז, משוויץ במאפים משוכללים ולוגיסטקה של טרור מתקדם. לא שאני מזלזלת חלילה...
28 במאי 2019


עראיס טבעוני מתחזה
אני לא טבעונית אבל אני מאמינה גדולה במידתיות. וכל דבר שהוא מוגזם לי גורם לי לתחושת רתיעה (חוץ מברוודוו'י שואו. לזה אין אין סוף) אז...
7 במאי 2019


עוגת פאונד ברביקיו ברוטב אוכמניות
עכשיו בואכה יום העצמאות או בשמו האחר "אחי תדליק ת'ברבקיו אני כבר מגיע". חככתי חככתי איזו קינוח יהיה יאה לאחיי המנפנפים. חככתי חככתי...
5 במאי 2019


סחוג של חדווה
אומרים שהלשון שלנו יודעת לזהות ארבעה טעמים. היו כאלה שמתחו ואמרו שיש גם חמישה. אני אומרת ששכחתם עוד אחד. טעם סחוג. קבלו את הסחוג של חדווה.
17 באפר׳ 2019


שביל קליפות תפוז מסוכרות
בפעם הראשונה שהייתי צריכה ללכת לרופא שיניים אמא הבטיחה לקנות לי ספר. שאני אבחר. בחנות נגשנו למדף שהיה כתוב עליו ספרות ילדים ואמא שלפה שני...
16 באפר׳ 2019


לחם כוסמת קוסמת
איך בפסח אנחנו נהיים יצירתיים? פיייייתום עוגת שוקולד מקינואה נשמע הגיוני. בראוניס מתרד? למה לא. מאפינס עם קטשופ? ברור. העיקר שיהיה בודי...
15 באפר׳ 2019


כדורי חרוסת חורסים
חרוסת זה אוצר. אז למה לא לעשות ממנה קינוח?
או אולי להגיש כדור בודד כהצעת הגשה לשולחן ליל הסדר?
11 באפר׳ 2019


כרוב ניצנים ואגסים בתנור
תראו, זה נדיר שאני מעלה תמונות של אוכל. באמת אירוע חריג אבל, אני חשה שתפקידי לשתף אתכם באושר. כמו כל דבר מוצלח יש שלוש סיבות להברקה הזאת....
10 באפר׳ 2019


שטרודל פיצה (סטרומבולי)
ליסטנג. אני עליתי עליכם. אתם ממוטטים ממנות עם כלום מאמץ, באפס עבודה שמוציאים אתכם כאילו מינימום הייתם בוגרי קרדון בלו. הבנתי הבנתי. ואני?...
10 באפר׳ 2019


כרוב ניצנים סגול צלוי עם ענבים ברוטב בלסמי
כמה פשוט ככה יפה ככה טעים. בואו. פסח מגיע בצעדי ענק ולא נלאה אתכם בסיפורים. (זה נכון שהכרוב יאבד מצבעו היפה בתנור אבל הענבים ישמרו עליו...
9 באפר׳ 2019


פנקייק הולנדי ללא גלוטן בבקשה
עינכם שוזפות בפנקייק הולנדי כי פסח כמו פסח נשען על שלושה קדושים. ביצים. תפוחי אדמה ושמן. התחלנו עם הביצים. את החלק של הקמח החלפתי בקמח...
31 במרץ 2019


פורים לא תמיד שמייח
בכיתה ג', אמא שלי חיפשה אותי למוכרת פאלפל. אז, עוד היו תופרים תחפושות, והיא עמלה קשות ובנתה לי קופסה גדולה, שנתלתה על צווארי הצפוד עם כל...
22 במרץ 2019


מופלטה לאהבה
אז אתמול נחגג ולנטיין דיי. כולם רדפו אחרי תופינים של שוקולד, מפלים של שוקולד, שוקולד עם תותים, שוקולד עם פרחים ורק עוללי חשקה נפשו במופלטה.
16 בפבר׳ 2019




