ליסטנג. אני עליתי עליכם. אתם ממוטטים ממנות עם כלום מאמץ, באפס עבודה שמוציאים אתכם כאילו מינימום הייתם בוגרי קרדון בלו. הבנתי הבנתי. ואני? אני זורמת. כזאת אני. זולת קהל. קחו שטרודל פיצה (סטורמבולי אצל האיטלקים) שאופים מבצק מוכן שקניתם ב$1.19 בטריידר ג'ו ובמחיר כזה ועם כל הנקיונות לפסח, גם אני לא מתווכחת אתכם.
שטרודל פיצה (סטרומבולי)
מצרכים
450 גרם של בצק מוכן לפיצה
1/3 כוס רוטב עגבניות מוכן מתובל או שתיבלתם במעט מלח פלפל שחור
כוס מוצרלה יבשה או קרעי מוצרלה
כוס פרמזן מגורד או כל תערובת של גבינות קשות
בזיליקום (אני השתמשתי בטרי אבל גם יבש יעשה את העבודה)
(אני הוספתי פרוסות חציל שקליתי בתנור אבל צמעו. שימו איזה טופיניג שבא לכם. זייתים שחורים או ירוקים, ירקות קלויים מהתנור,פטריות, כבצל מטוגן. תרגישו יצירתיים
לציפוי: קורט פלפל שחור גרוס ואורגנו יבש
הוראות הכנה
חממו את התנור ל375 ארהב ו190 יזרואל
רפדו את תבנית האפיה בנייר אפיה. קמחו אותו קלות
הוציאו את כדור הבצק המוכן מהשקית ותנו לו דקה שתיים לנוח
רדדו אותו למלבן. נגיד משו בסביבות ה20X30.
תקפידו שהצלע הרחבה של המלבן תפנה אלינו שיהיה קל יותר לגלגל את הבצק לשטרודל.
נמרח את מלבן הבצק ברוטב עגבניות. נשאיר שוליים של 2-3 סנטמרים מסביב
עכשיו נתחיל להעמיס את הגבינות והתוספות שחשקה נפשנו
תקפלו את הבצק לפי הרישום שצירפתי (לא. אני מהממת)
תעבירו את הלוג לתבנית
קשקשו לכם ביצה ותמרחו בעזרת מברשת את השטרודל שלנו בביצה טרופה
פזרו מעל מעט פלפל שחור גרוס ואורגנו יבש
אהבתם? גם אני כמעט פייסח שמח פיפל