קטגוריות


כשרולדה ובראוניז נפגשו
כשפגשתי את קרן לראשונה, מיד רציתי להיות חברה שלה. יש בה מידת חופש וצחוק שמרשה לך לדדות אחריה ולהתלות לה על השימלה. אני תמיד מוצאת תירוצים...
25 במאי 2019


מקרוני אנד צ'יז אורגינל
אתמול ניסיתי איזה מתכון חדש שלכאורה נראה כמו כלום והכי לוקחת אותו בהליכה ומה אני יגיד לכם? מפח נפש. כל האוכמניות שחו להם על הגב, מתנדנדות...
15 במאי 2019


ארוחת בוקר לאלופות. שיבולת שועל אובר נייט
כמה פעמים טחנו לנו את המוח שארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה של היום? טחנו. כמה טחנו לנו את המוח, שמה שקורה בבוקר קורה יותר חזק בשאר היום?...
13 במאי 2019


אלוהים ישמור אותנו מkaiserschmarrn
טוב. זה טעים הנאצי הזה. פנקייק אוסטרי מרוטש לארוחת בוקר מסורתית. בדרך כלל מלווה בצימוקים שיכורים מרום אבל אנחנו דילגנו עליהם. צימוקים לא...
12 במאי 2019


עוגיות צ'וקולד צ'יפ של ליאורוש
את העוגיות הללו הכרתי לראשונה כשליאור משיח הגיע לסבב סדנאות. עכשיו, בדרך כלל אני לא מתרגשת מעוגיות ובמיוחד משוקולד צ'יפ, שכל מתכון שני...
11 במאי 2019


סימפוניה צבעונית של ירקות בתנור
אנשים לא מבינים שהחלק הכי חשוב בברביקיו זה הירקות. באמת. גם אם לא נתייחס לחגיגת הצבעים על הצלחת ובואו נודה בכך, אנחנו אוכלים עם העינים הרבה
7 במאי 2019


עראיס טבעוני מתחזה
אני לא טבעונית אבל אני מאמינה גדולה במידתיות. וכל דבר שהוא מוגזם לי גורם לי לתחושת רתיעה (חוץ מברוודוו'י שואו. לזה אין אין סוף) אז...
7 במאי 2019


עוגת פאונד ברביקיו ברוטב אוכמניות
עכשיו בואכה יום העצמאות או בשמו האחר "אחי תדליק ת'ברבקיו אני כבר מגיע". חככתי חככתי איזו קינוח יהיה יאה לאחיי המנפנפים. חככתי חככתי...
5 במאי 2019


עוף הכינותי מראש מיסו
פה באמריקה הכל קורה בקטע של הכינותי מראש. אף אחד לא דופק לך בדלת בהפתעה, לשיחות טלפון יש טקסט מקדים מתי נוח לדבר, וחופשה אתה עושה לה...
4 במאי 2019


קציצות קינואה עם דלעת ואפונה בקארי
קציצות קינואה עם דלעת ואפונה בקארי אני יודעת שזה ישמע כאילו אני הולכת להפחיד אתכם. אבל הקציצות האלו שמיימיות. אמיתי. זה נכון שזה כרוך...
2 במאי 2019


בורקס לעצלנים
כשראיתי את הפטנט הזריז של איתי קראתי לעצמי אדיוטה. רבותיי וגבירתי. קבלו בורקס לעצלנים או בשמו היותר מדויק בורקס לרשלנים
2 במאי 2019


מעקודה לא מסורתית בכלל
את המעקודה לא הכרתי לפני שהכרתי את רחל חמותי ז"ל וחוץ מהבן שלה, רחל הציגה בפניי הרבה מסודות המטבח המרוקאי אלג'ראי. מעקודה היתה אחת מהן. ...
1 במאי 2019


צ'יפס תפוחים
לפעמים לא בא לך לעבוד. לפעמים בא לך שהתנור יעשה את כל העבודה. ואת ככה תשבי ותסתכלי עליו מתאמץ ומתחמם ועושה קולות של פרך ובלב שלך את אומרת...
30 באפר׳ 2019


סחוג של חדווה
אומרים שהלשון שלנו יודעת לזהות ארבעה טעמים. היו כאלה שמתחו ואמרו שיש גם חמישה. אני אומרת ששכחתם עוד אחד. טעם סחוג. קבלו את הסחוג של חדווה.
17 באפר׳ 2019


שביל קליפות תפוז מסוכרות
בפעם הראשונה שהייתי צריכה ללכת לרופא שיניים אמא הבטיחה לקנות לי ספר. שאני אבחר. בחנות נגשנו למדף שהיה כתוב עליו ספרות ילדים ואמא שלפה שני...
16 באפר׳ 2019


לחם כוסמת קוסמת
איך בפסח אנחנו נהיים יצירתיים? פיייייתום עוגת שוקולד מקינואה נשמע הגיוני. בראוניס מתרד? למה לא. מאפינס עם קטשופ? ברור. העיקר שיהיה בודי...
15 באפר׳ 2019


כדורי חרוסת חורסים
חרוסת זה אוצר. אז למה לא לעשות ממנה קינוח?
או אולי להגיש כדור בודד כהצעת הגשה לשולחן ליל הסדר?
11 באפר׳ 2019


עוף בתנור בציפוי פירורי קורנפלקס
המתכון הזה יחסית בריא.
אחד הוא אפוי.
שתיים. פרט לשימוש בספריי שמן פה ושם. המתכון רזה.
שלוש. אפס עבודה וארבעה ילדים (כולל הילד הגדול יותר) יעופו עליכם.
11 באפר׳ 2019


כרוב ניצנים ואגסים בתנור
תראו, זה נדיר שאני מעלה תמונות של אוכל. באמת אירוע חריג אבל, אני חשה שתפקידי לשתף אתכם באושר. כמו כל דבר מוצלח יש שלוש סיבות להברקה הזאת....
10 באפר׳ 2019


שטרודל פיצה (סטרומבולי)
ליסטנג. אני עליתי עליכם. אתם ממוטטים ממנות עם כלום מאמץ, באפס עבודה שמוציאים אתכם כאילו מינימום הייתם בוגרי קרדון בלו. הבנתי הבנתי. ואני?...
10 באפר׳ 2019


כרוב ניצנים סגול צלוי עם ענבים ברוטב בלסמי
כמה פשוט ככה יפה ככה טעים. בואו. פסח מגיע בצעדי ענק ולא נלאה אתכם בסיפורים. (זה נכון שהכרוב יאבד מצבעו היפה בתנור אבל הענבים ישמרו עליו...
9 באפר׳ 2019




