קוראי המושבעים מכירים את מידת הלהיטות שלי אחרי כרוב. לא ממש ברורה הזיקה, אני הרי לא מגיעה ממזרח אירופה ועדין, אם תרצו לשחד אותי, שחדו בכרוב

תפוחים יש? יש. ביצים יש? יש. קצת קמח? וואלה. בואו נעשה פנקייק זריז? בואו.

עוגה טבעונית של שוקולד בננה מוצלחת במיוחד. היא שומרת על הלחות שלה, היא לא מתוקה מדי והיא כל כך פשוטה לעשיה

כמו רוב המנות במטבח התאילנדי החלק הכי קשה במתכון הוא, רשימת חומרי הגלם העשירה. משם העשיה היא פשוטה למדיי ואפילו זריזה.

חלה עשירה ממולאת בגבינות מגורדות ועשבים טריים. קלה לעשיה ולא דורשת התעסקות גדולה.

קפיצה למתכון תבשיל עוף זריז, פשוט פשוט, שקל להכנה כי. דיי נשברנו כבר, ועדיין. מרשים בטעמו ובצבעוניות שלו. קצת מתוק, קצת מלוח וקצת הרבה ארץ ישראל בצלחת. עוף בתפוזים וזיתים חומרים 3 רבעי עוף או 6 שוקיים וכרעיים 1 בצל גדול חתוך לשניים ואז חתוך לפרוסות דקות 3-4 שיני שום חתוכים לפרוסות דקות 1 כוס זיתים ירוקים מגולענים 2 תפוזים קלופים וחתוכים לקוביות גדולות ללא גלעינים 1 תפוז סחוט למיץ 1 כוס ציר מרק עוף מלח פלפל שחור זרעיי כוזברה וכמון טחונים אופן הכנה בסיר קטן שימו את הזיתים. הוסי

שעועית ירוקה היא אחד הירקות, שתמיד גומרים מוקפצים עם קצת סויה ושום במקרה הטוב, ושמן זית מלח פלפל, במקרה הרע. למה ואיך נגמרים כל הרעיונות כשז

קפיצה למתכון אודה ולא אבוש, אני סאקרית של שוקולד. מה סאקרית? מחוקה. ויותר משוקולד? קרמל. והכי הכי הכי?! שוקולד קרמל מלוח. טוב. בעיניי, זאת אורגזמה קולינרית. פסגת המתוקים. עילוי הקינוחים. אנחנו מתחילים עם תחתית פשוטה ממלאים אותה במילוי קרמלי (רוטב טופי) ומכניסים לקירור מעל אנחנו שופכים רוטב שוקולד, מפזרים קצת מלח גס ושוב מכניסים לקירור. טארט שוקולד קרמל מלוח חומרים לתחתית 150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 2/3 כוס סוכר 1/3 כוס קקאו משובח 1 1/2 כוס קמח 2 חלמונים 1 כפית תמצית וניל חומר

מה שיפה במרק, שאנחנו צולים את הירקות והתפוחים בתנור. ככה, אנחנו מעניקים למרק טעם צלוי קלות, שקשה להשיג אותו עם סיר על הכיריים.

הרבה זמן שרציתי לעשות ריבת עגבניות. בכלל עם החורף, שמגיע, עולים בי חשקים גדולים שמגיעים בצנצנות וריבת עגבניות היא ריבה ממכרת

עכשיו בניו יורק, עונת התפוחים בשיאה וכולם עסוקים בלקטוף אותם. ואם יש לנו עונה, מה יותר מושלם מזיווג מוצלח של חלת הדבש עם תפוחים ודבש?