מאי - 2021

מאפינס שוקולד צ'יפס

קפיצה למתכון זה אחד המתכונים הכי מוכרים ברשת. זה גם אחד המתכונים, שכמעט ולא משתנים. מאפינס שוקולד צ'יפס, בניו יורק זה בערך כמו סחוג...

עוגת גזר הכי קלה שתעשו. אבר.

איך? למה? פוד פרוססור, פיפל. או בעברית צחה, מעבד מזון. כל העוגה קורת במעבד מזון. בייסקלי, שמים את כל החומרים, טוחנים בפולסים ומעבירים לתנור

קוסקוס כרובית

קחו מנה זריזה, מופלאה ומהירה ליום קיץ חם, ארוחת שישי או כל מה שביניהם.

פתיתים עם עגבניות צלויות ועשבים

לא יודעת מה יש בפתיתים שעושה לי חלושס בבטן. לא יודעת אם זה טעם הנוסטלגיה או טעם הנוסטלגיה. פה, באמריקה הם קוראים לפתיתים קוסקוס ישראלי.

ג'בטה. איך עושים אחת?

אני יודעת שאתם אוהבים מתכונים של זבנג וגמרנו, אני שף תותח מלידה. "באתי כבשתי, אכלתי". זה מתכון של זמן וסבלנות.

ביצה בחור של בייגל ירושלמי

קמתי בבוקר עם דודא מטורפת לבייגל ירושלמי. אלה שמוכרים בערמות ליד שער יפו עם השקיק הקטן של הזעתר בימים של שלום.

לחם צמר WOOL ROLL BREAD

הם קוראים לזה לחם צמר. זה לא לחם במובן, שאנחנו מכירים, לחם, יותר מרקם וטקסטורה של לחמניית חלב.

חבושים אפויים עם קינמון ותפוז

אני לא יודעת איך קרה הנס הזה אבל, מצאתי אצל הירקן חבושים באמצע מאי. כידוע, חבושים מגיעים עם בוא הסתיו. לא באמת עצרתי לשאול את מי הוא שיחד

קראנצ קינמון

אנשים מפחדים מבצק שמרים. אנשים עוד יותר מפחדים מבצק חמאתי. ואנשים, הכי מפחדים, מבצק שמרים חמאתי, שהוא קראנץ. ובצדק. הטריק פה, הוא לא לפחד.

עוגת שוקולד פאדג' מחבת

אני ממוטטת על עוגות מחבת. משהו במראה שלהם שובה אותי. היתרון היחסי של עוגות מחבת, שהן בדרך כלל קורות במחבת עשויה מברזל יצוק שיוצר קראסט הורס

מרק מינסטרונה אביבי

רובכם כבר מכירים את חיבתי היתרה, לירוקים. או קי. אולי, לא כל כך חיבה כמו, אובססיה. ירוק בעיני, הוא הצבע הכי מעורר תאבון שיש

עוגת גבינה יפנית משלושה מרכיבים

אף אחד. אבל אף אחד, לא יאמין לכם, שזאת עוגה משלושה מרכיבים בלבד. אני כמעט לא מאמינה לעצמי. היא נטולת גלוטן, היא קלילה, היא פשוטה לעשיה