

ענבים צלויים בתנור
ענבים. הפרי הכי שכיח, הכי נישנושי שיש והכי מגיע בסוף הארוחה, כקינוח.
עם קצת שמן זית, מלח, פלפל ומכת חום בתנור, הופך להיות שחקן מפתיע.
החום מקרמל, הסוכר מתרכז, הקליפה מתקמטת והטעם הופך עמוק.
12 בפבר׳


מאפה פילו תאנים, גבינת ברי ודבש
אני מוצאת עצמי מדליקה תנור, פותחת מקרר ומנסה שלא לחשוב מדי.
מאפה של קיפולים חופשיים.
עליי פילו מתפצחים, תאנים מקורמלות, גבינת ברי נמסה ונגיעות דבש וטימין.
תנור חם מול עיר קפואה.
7 בפבר׳


ארוחה במחבת. פסטה עם עגבניות מיובשות, תרד ובורטה
מתה על המתכונים האלה.
מחבת אחת. ארוחה אחת. אפס מאמץ.
ואם אתם כמוני, תחליטו לאכול ישר מהמחבת ותחסכו בצלחת.
18 במאי 2022


קונפי שום בדיחה
בפורים האחרון, ארזתי משלוח מנות לכמה יקרות.
אחת מהן חזרה אלי מתנשפת.
"תשמעי" היא אומרת "השום. לא יודעת מה עשית לו אבל, אצלי בבית, רבים עליו
19 במרץ 2022

