מרץ - 2019

פנקייק הולנדי ללא גלוטן בבקשה

עינכם שוזפות בפנקייק הולנדי כי פסח כמו פסח נשען על שלושה קדושים. ביצים. תפוחי אדמה ושמן. התחלנו עם הביצים. את החלק של הקמח החלפתי בקמח...

לזניה שקרנית ב5 דקות

כדרכי בקודש אני מעודדת שקרים. שקרים כמו "רזית נורא" (זה מחטב שאת לובשת?) ו"אמא אני אוהב אותך (ולא. אני לא צריך 50 דולר ממך)" הם בגדר...

שניצל כרובית גולני

גם אתם כמוני אוהבים שמלבישים מונחים כמו סטייק על מישהי כמו כרובית? סטייק כרוב. סטייק כרובית. סטייק שומר. זה נכון שהמילה סטייק מקורה במילה...

פורים לא תמיד שמייח

בכיתה ג', אמא שלי חיפשה אותי למוכרת פאלפל. אז, עוד היו תופרים תחפושות, והיא עמלה קשות ובנתה לי קופסה גדולה, שנתלתה על צווארי הצפוד עם כל...

קציצות בשר טלה עם חצילים וסוד

אני אוהבת קציצות. מאד. וזה קצת מפתיע כי אני לא חסידה של בשר אבל קציצות? סאקרית שלהם. וקציצה טובה זה לא חת שתיים. זה עבודה. אבל עבודה...

מרק חצילים

בלילה וכל המקלדת שלי זרועה בגרגיריי מלח. עד עכשיו ביקרו אצלה קילו קמח, סוכר וניל, קצת קצח וחצי כוס קפה עם חלב סויה. אמת. לא היא או אני...

סינייה דג

את ברט ומרתה הכרנו בטיול למרוקו. הוא מזמן חצה את גיל ה60 ומרתה לא מפגרת הרבה אחריו. זוג מקשיש מיוטה. במרוקו, ברט ואני עשינו תחרות מי יכול...

מרק כרובית בקארי עם תפוח אדום

אם התחלנו בשגעת הכרובית נעלה גם מרק הכרובית של ענת. מרק כרובית בקארי עם תפוח אדום. שזה מוזר כי בדרך כלל זה תפוח ירוק. פעם ראשונה שנתקלתי...

למוני סול אלק חריימה

הכי מפחיד זה להתעסק עם מקדשים קולינארים כמו חריימה. בכל רגע נתון איזה מאמא מרוקאית/טוניסאית/טריפולטאית יכולה לקום עליך ועם עינים רושפות...

מרק כרובית צלויה עם קשיו

.מי לא גדל על הכבש השישה עשר של יונתן גפן? בסדר, בסדר, הרבה. בחיי שקצת תרבות לא תהרוג אתכם. הוא הולך ככה כשאומרים צנון מרגישים את הלשון,...

Welcome

חת שתיים, חת שתיים. שומעים אותי? מכובדותיי ומכובדיי, עמיתיי, חברותיי, אהובי נפשי, וסתם עובריי אורח. אנשים שחייכו אליי בלי סיבה, אנשים...