עוגת דלעת אגוזים זריזה לדיקלה

קפיצה למתכון

כל פעם זה מצחיק אותי איך אנשים מזדעזעים מהעובדה שבעוגה יש דלעת. אז אחד. דלעת היא מתוקה ושתיים למה לא? היא שומרת על עסיסיות, תורמת למתיקות, יושבת נהדר עם קינמון ובכלל, איך אפשר להגיד לא לדלעת.

אני שמה בזריז את המתכון כי הבטחתי לדקלה

מילה לפני באמריקה יש פחיות שימורים של מחית דלעת נקיה בכל סופר. בארץ פחות. מה עושים? לוקחים דלעת, אופים צולים אותה בתנור, מועכים אותה ויש לכם מחית דלעת מן המניין.

עוגת דלעת אגוזים זריזה לדיקלה

חומרים

• 2 כוסות, 280 גרם, קמח

• 2 כפיות אבקת אפיה

• 1/2 כפית סודה לשתיה

• 2 כפיות קינמון

• 1/8 כפית הל

• 1/4 כפית אגוז מוסקט

• 1/2 כפית חווג' קפה (אופציה)

• 1/2 כפית מלח

• 4 ביצים

• 1 כוס סוכר

• 1/2 כוס סוכר חום

• 1 כוס שמן קנולה

• 1 כפית תמצית וניל

• 1 פחית מחית דלעת *אמריקה. שימו לב שזה מחית דלעת נקיה ולא פחית מילוי לפאי

• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס

אופן ההכנה

1. או קי זה נורא מביך כמה שזה פשוט. חממו את התנור לחום של 350 מעלות אמריקה ו-180 מעלות ישראל. שמנו היטב תבנית אינגליש קייק. הניחו בצד.

2. בקערה גדולה ערבבו את החומרים היבשים. קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, מלח, תבלינים ואגוזים קצוצים.

3. בקערה גדולה אחרת ערבבו את החומרים הרטובים. טירפו היטב ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל ומחית פירה דלעת. הוסיפו את החומרים היבשים לרטובים וערבבו רק עד שהבלילה אחידה. (תשתדלו שלא לערבב מידי)

4. שיפכו את הבלילה לתוך התבנית והכניסו את התבנית לתנור למשך 40 דקות בערך או עד הקיסם יוצא ממרכזה עם מעט פירורים לחים.

5. זהו. יאללה דקלה. רוצי.