חיפוש

"סטייק" כרוב בתנור

קפיצה למתכון

מה שמהמם במתכון הזה, שאי אפשר לטעות. פשוט אי אפשר לטעות.

זה מסוג המתכונים, שאני לא יודעת איך להגיש לכם אותם. ז'אומרת ברור להגיש על צלחת, אבל, איך אני מסבירה מה הקטע, כשאין קטע אבל, זה בעצם הקטע?! כי מה יש לנו פה. פרוסת כרוב. שמן זית, תבלינים תנור. כאילו דאאאא.

אבל אז, אנשים כותבים לי בפרטי, תשמעי איזה אליפות ואיך לא חשבתי על זה ואיך פתום גילית לי. אז זהו. שלא גיליתי כלום כי, הכל כבר היה, אולי רק צריך להזכיר קצת. זה הכל. כרוב. שמן זית. תבלינים.

חפשו כרוב צעיר ומסוקס. כל העלים שלו צפופים והמשקל שלו כבד. חממו תנור לחום גבוה. חלקו אותו לפרוסות עבות ושוות. מירחו אותו בשמן זית ובתבלינים ונכניסו לתנור עד שהוא קיבל צבע יפה. זהו. אין מה להמציא תורה, פשוט כי, אין אחת.

"סטייק" כרוב

חומרים

  1. כרוב חתוך לפרוסות עבות ושוות של 2-2 וחצי ס"מ

  2. 4-6 כפות שמן זית איכותי (אל תתקמצנו בשמן)

  3. 1 כפית מלח

  4. 1/2 כפית אבקת שום

  5. 1 כפית זרעי כוזברה טחונים

  6. 2 כפיות פפריקה אדומה

  7. 1/8 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

  1. חממו תנור ל400 מעלות ארה"ב ו200 מעלות ישראל.

  2. רפדו תבנית אפיה בנייר אפיה ושמנו את הנייר בשמן ספריי.

  3. חיתכו את הכרוב לשני חצאים שוות, וחיתכו כל חצי לשתי פרוסות שוות. הניחו את פרוסות הכרוב בתבנית האפיה.

  4. מישחו את פרוסת הכרוב בשמן זית ופזרו תבלינים. (התבלינים שהשתמשתי, הם הצעה בלבד. השתמשו בתבלינים, שאהובים עליכם). היפכו את פרוסת הכרוב וחיזרו על התהליך.

  5. הכניסו את תבנית האפיה לתנור למשך 30 דקות לערך או עד שהפרוסת הכרוב מקבלת צבע יפה והתרככה דייה. אם יש צורך במהלך האפיה, פזרו מעט שמן זית נוסף על פני הכרוב.

  6. זהו. אין תורה מסיני. כבר קיבלתם אחת.