בראוניס שעועית בלי להגיד

ואחרי שלא יוותר פירור הבראוניז המופלאים הללו אחרי שאחרון ההימומים ישמע. אני מרשה לכם לומר, שהבראוניז שלכם, זה שנטול גלוטן וחלב, בלי אף פירור קמח כלשהו, עשוי כולו משעועית שחורה.

במתכון הזה נתקלתי בשיטוטי הרבים ברחבי האינטרנט. הוא מיד משך את תשומת ליבי כי, אני בעד רמאויות. והמתכון הזה הוא רמאי אחד גדול. בחיים לא תנחשו שיש בו שעועית והיתרונות שהוא מביא מול קמח פשוט, הם ענקיים. הרבה יותר פרוטאין למשל ופייבר. יש בשעועית פחות קלוריות מקמח. והם באים עם הרבה פחות רגשות אשם שאת מאכילה את הילדים שלך בג'אנק.

אני הייתי ליאת ואתם עוד תודו לי.

בראוניז שעועית בלי להגיד

חומרים

• קופסא של שעועית שחורה (440 גרם) ללא הנוזלים, שטופה

• 1/4 כוס דבש או מייפל

• 1/3 כוס שמן קוקוס שהמסנו במיקרוגל

• 1 כפית של תמצית וניל

• 1/4 כוס סוכר (לטעמי אפשר גם פחות)

• 1/3 כוס קקאו

• 1/2 כפית אבקת אפיה

• קורט מלח

• 2 ביצים

• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה:

1. חממו את התנור ל350 מעלות ארהב ו180 ישראל.

2. רפדו תבנית של 9X9 בנייר אפיה ושמנו אותו עם שמן ספריי.

3. שימו את השעועית, שמן קוקוס, סוכר ודבש בתוך הבלנדר שלכם (אני השתמשתי במעבד מזון אבל אפשר להשתמש גם בויטמיקס או סתם בלנדר פשוט) ותטחנו עד שתגיעו למרקם חלק.

4. הוסיפו את אבקת הקקאו, מלח, אבקת אפיה ותמצית וניל. שוב. עד שנגיע למרקם חלק.

5. הוסיפו את הביצים ותטחנו עד שהן יטמעו. אל תטחנו מידי.

6. הוסיפו לקערה חצי כוס של שוקולד צ'יפס וערבבו ידנית עד שיתאחדו.

7. נעביר את התערובת לתבנית משומנת שלנו, נפזר את שארית שוקולד צ'יפס ונכניס לתנור למשך 25-30 דקות. (אני מקפידה לסובב את התבנית במחצית זמן האפיה כדי שהחום יהיה שווה. אבל זאת רק אני) הבראוניז יהיו מוכנים כשטופ יתייצב והשוליים יתחילו להתנתק מנייר האפיה. אה אה אה. אל תגעו ואל תחתכו עד שהבראוניז יצטננו לחלוטין.

הורסים אני אומרת לכם. הורסים.

*את הבראוניז נאחסן במקרר אז תנו להם חימום קל במיקרו לפני שאתם נוגסים בהם. *המתכון מבוסס על JOYFOODSUNSHINE