בטטה מדורה הכי פשוטה.
שוטפים. משמנים. ממליחים. מפלפלים ושוכחים בתנור לשעתיים וחצי על חום של 275 ארהב או 130 בארץ. מוציאים כשרך. אפשר לשזף אותם עשר דקות לפני שמוציאים מהתנור. סתם שנרגיש מדורה בקצות האצבעות. זהו. פדיחות אני אומרת לכם כשתשמעו את המחמאות.
*ניתן להגיש עם יוגורט מטובל או טחינה סבבה.