פסטה פטה עגבניות בתבנית או פסטה פטה טיקטוק

קפיצה למתכון

גם אני מתדרדרת לסרטי אוכל בטיק טוק. אני לא יותר טובה מכם, בחיי. מה לעשות שהסרטונים זריזים, פשוטים ויש להם טריקון קטן שאתה נשאב לתוכו. עכשיו הדבר הכי חם, זה פטה אפויה בתנור עם עגבניות. (לא משנה שהיינו שם לפני שנה, אם לא העלנו סרטון טוק טוקי, אז לא היינו) זה יסביר למה יש בהלת פטה מהמדפים. מה שיותר חמדמד ממתכון הזה, זאת תוספת הפסטה לתבנית.

עגבניות שרי צבעוניות בתבנית. קצת בצל (יכול להיות סגול, יכול להיות שאלוט או אולי כרישה), עליי טימין. מלח גס. פלפל שחור. שיני שום בקונפי.(אם אין, אפשר להשתמש בשיני שום כתושות או מעוכות) קצת שמן זית,

בלוק של פטה שחתכתי לשניים,

נכניס את התבנית לתנור על חום גבוה למשך 40 דקות.

נוסיף פסטה מבושלת (אל תזרקו את המים),

נערבב את כל היופי,

וואלה. בשביל מידת ההשקעה שהשקענו, טעים אש.

פסטה פטה אפויה עם עגבניות, קונפי שום וטימין

חומרים

*שימו איזה כמויות שבא לכם, הכל בגדר הצעות אני השתמשתי בתבנית קטנה, תבנית סטנדרטית אני ממליצה לכם להכפיל את הכמויות

• 500 גרם עגבניות שרי

• חצי בצל סגול חתוך לפרוסות

• 4-6 שיני שום קונפי או 3 שיני שום כתושות

• 250 גרם בלוק של פטה

• 3-4 ענפי תימין

• 1 פלפל חריף אדום יבש (אופציה)

• 1/4 כוס שמן זית

• 200 גרם פסטה יבשה קצרה חלולה איזה שבא לכם

אופן ההכנה

1. חממו את התנור לחום של 400 מעלות אמריקה ו-200 מעלות ישראל.

2. רפדו תבנית אפיה עמוקה בנייר אפיה (אם היא חרס או זכוכית ותרו על הנייר אפיה). שמנו בספרי שמן.

3. שימו בתבנית עגבניות שרי, שיני שום, פרוסות בצל ושמן זית. ערבבו היטב. הוסיפו מלח (אל תפריזו. תזכרו שהפטה מלוחה) ומעט פלפל שחור. הכניסו לתבנית בלוק פטה. שימו את ענפי טימין והזליפו עוד טיפונת שמן זית על הפטה והעגבניות.

4. הכניסו את התבנית לתנור למשך 40 דקות לערך או עד שהעגבניות מתפוצצות והפטה מזהיבה נעט. ערבבו מידי פעם את העגבניות שבתבנית.

5. לקראת סוף האפיה, שימו סיר בינוני עם מים ומלח והביאו לרתיחה. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.

6. כשהעגבניות והפטה מוכנים הוציאו את התבנית מהתנור. העבירו את הפסטה לתבנית עם כף מחוררת. ערבבו היטב את הפסטה עם העגבניות והפטה. אם אתם מרגישים שהפסטה יבשה, העבירו כף שתיים של מיי המלח בהם בושלה הפסטה (אני לא הייתי זקוקה ליותר משתי כפות). זה השלב להוסיף מעט בזיליקום קצוץ ובא שלום על ישראל.

7. מתכון פשוט קליל וכיפי. אתם מוזמנים להוסיף,  זיתים שחורים, תרד, קצת לימון, כף לימון כבוש, אריסה תהיה נחמדה. מה שעולה על רוחכם.