חיפוש

פסטה פטה עגבניות בתבנית או פסטה פטה טיקטוק

קפיצה למתכון

גם אני מתדרדרת לסרטי אוכל בטיק טוק. אני לא יותר טובה מכם, בחיי. מה לעשות שהסרטונים זריזים. פשוטים ויש להם טריקון קטן שאתה נשאב לתוכו. עכשיו הדבר הכי חם זה פטה אפויה בתנור עם עגבניות. (לא משנה שהיינו שם לפני שנה, אם לא העלנו סרטון טוקטוקי, לא היינו) זה יסביר למה יש בהלת פטה מהמדפים. מה שיותר חמדמד ממתכון הזה, זאת תוספת הפסטה לתבנית.

עגבניות שרי צבעוניות בתבנית. קצת בצל (יכול להיות סגול, יכול להיות שאלוט או אולי כרישה), עליי תימין. מלח גס. פלפל שחור. שיני שום בקונפי.(אם אין, אפשר להשתמש בשיני שום כתושות או מעוכות) קצת שמן זית,

בלוק של פטה שחתכתי לשתיים,

נכניס את התבנית לתנור על חום גבוה למשך 40 דקות.

נוסיף פסטה מבושלת (אל תזרקו את המים),

נערבב את כל היופי,

וו'אלה. בשביל מידת ההשקעה שהשקענו, טעים אש.

פסטה פטה אפויה עם עבגניות, קונפי שום ותימין

חומרים

*שימו איזה כמויות שבא לכם, הכל בגדר הצעות אני השתמשתי בתבנית קטנה, לתבנית סטנדרטית אני ממליצה לכם להכפיל את הכפויות

  1. 500 גרם עגבניות שרי

  2. חצי בצל סגול חתול לפרוסות

  3. 4-6 שיני שום קונפי או 3 שיני שום כתושות

  4. 250 גרם בלוק של פטה

  5. 3-4 ענפי תימין

  6. 1 פלפל חריף אדום יבש (אופציה)

  7. 1/4 כוס שמן זית

  8. 200 גרם פסטה יבשה קצרה חלולה איזה שבא לכם

אופן ההכנה

  1. חממו את התנור לחום של 400 מעלות אמריקה ו200 מעלות ישראל.

  2. רפדו תבנית אפיה עמוקה בנייר אפיה (אם היא חרס או זכוכית ותרו על הנייר אפיה). שמנו בספרי שמן.

  3. שימו בתבנית עגבניות שרי,שיניי שום, פרוסות בצל ושמן זית. ערבבו היטב. הוסיפו מלח (אל תפריזו. תזכרו שהפטה מלוחה) ומעט פלפל שחור. הכניסו לתבנית בלוק פטה. שימו את ענפי התימין והזליפו עוד טיפונת שמן זית על הפטה והתהעגבניות.

  4. הכניסו את התבנית לתנור למשך 40 דקות לערך או עד שהעגבניות מתפוצצות והפטה מזהיבה נעט. ערבבו מידי פעם את העגבניות שבתבנית.

  5. לקראת סוף האפיה, שימו סיר בינוני עם מים ומלח והביאו לרתיחה. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.

  6. כשהעגבניות והפטה מוכנים הוציאו את התבנית מהתנור. העבירו את הפסטה לתבנית עם כף מחוררת. ערבבו היטב את הפסטה עם העגבניות והפטה. אם אתם מרגישים שהפסטה יבשה, העבירו כף שתיים של מיי המלח בהם בושלה הפסטה (אני לא הייתי זקוקה ליותר משתי כפות). זה השלב להוסיף מעט בזליקום קצוץ ובא שלום על ישראל.

  7. מתכון פשוט קליל וכייפי. אתם מוזמנים להוסיף,  זייתים שחורים, תרד, קצת לימון, כף לימון כבוש, אריסה תהיה נחמדה. מה שעולה על רוחכם.