קינואה פאף אלו גרעיני קינואה מנופחים בדומה לאורז מנופח וכמו שאר דברים מתנפחים, אין לו באמת טעם אבל, אם נעטוף אותו בשוקלד אז יש לנו מתפוצצים בפה אורגנים.
הם מושלמים לדיאטות נטולות גלוטן ולחג הקרב עלינו לטובה (נגיד) פסח. ניתן להשיגו בחנויות מובחרות ובאמזון (ראו לינק בתחתית הפוסט)
המתכון הבסיסי הוא בעל שני מרכיבים. קינואה ושוקולד אבל, ניתן להעשיר אותו במלא גודיס אחרים.
כמו שעינכם שוזפות. ממיסים את השוקולד, מערבבים את שני המרכיבים, יוצרים כדורים חופשיים מהתערובת ומצננים המקרר. מושלם לפעילות עם הילדים.
שנתחיל?
2 מרכיבים קינואה פאף
מרכיבים
200 גרם שוקולד מריר
2 כוסות קינואה פאף
2 כפות חמאת בוטנים ללא סוכר (אופציה! אופציה! אני לא מרמה)
אופן ההכנה
מרפדים תבנית אפיה עם נייר אפיה.
בקערה בינונית ממסים במיקרו את השוקולד. חשוב להמיס את השוקולד בפולסים קצרים ולערבב היטב את בין לבין, אחרת השוקולד עלול להשרף. תנו לו דקה להצטנן קלות.
מוסיפים את זרעיי הקינואה. מעבבים היטב. אם בחרתם להוסיף חמאת בוטנים זה הזמן.
עם כף גלידה קורצים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים בתבנית האפיה.
מכניסים למקרר את התבנית על מנת שהכדורים יתייצבו. זהו.
https://www.amazon.com/OliveNation-Puffed-Quinoa-16-Ounce
את הרעין לקינואה פאף מצאתי באתר "המטבח של נדיה"