אתמול הייתי במסעדה באפר איסט סייד ליומהולדת ולפתיח, הגישו קובנה עם זעתר. בשניה הזאת, תפסתי את הראש וקראתי לעצמי סתומה. כאילו דאאאאא.

טחינה זה החיים. לא אכפת לי מה אומרים אנשי החומוס. טחינה היא החיים. עוגיות לכאורה פשוטות אבל ממכרות של הלייף.

מה אני אוהבת בעוגיה? את הזריזות שלה. יש לך פוד פרוססור? כל מה שצריך בגדול זה, קמח, שמנת וחמאה. בצק מוש-לם.

יש כאלה שאוהבים את הקובנה שלהם קלאס. ויש כאלה שאוהבים להתחכם. קובנה במילוי תמרים לחם עם גבינת עיזים וטימין. עילוי

השנה למשלוח מנות אני הולכת לחלק חלק מהקובניות הנפלאות האלו, וחשבתי על כך שפרג הוא אחד מסימני החג. איכשהו הוא התקבע בתוך אוזן המן. בואו. לא ה

קפיצה למתכון חיפשתי לכם בויקיפדיה מה פירוש המילה חמין. המושג חַמִּין (ריבוי של "חם" בלשון חז"ל; ביידיש מזרחית: " טשאָלנט ", קרי "...

אם הייתי מקבלת שקל על כל פעם ששמעתי את הקובלנה "מה יש במטבח התימני? כלום. חוץ מבצק", היינו מדברים עכשיו מבית הקיט שלי בריביירה ליד ג'סי...