שבת בבוקר | אוכל למחשבה

קובנת זעתר

אתמול הייתי במסעדה באפר איסט סייד ליומהולדת ולפתיח, הגישו קובנה עם זעתר. בשניה הזאת, תפסתי את הראש וקראתי לעצמי סתומה. כאילו דאאאאא.

עוגיות טחינה ממכרות

טחינה זה החיים. לא אכפת לי מה אומרים אנשי החומוס. טחינה היא החיים. עוגיות לכאורה פשוטות אבל ממכרות של הלייף.

רוגלך של אמריקאים (עוגיה מגולגלת)

מה אני אוהבת בעוגיה? את הזריזות שלה. יש לך פוד פרוססור? כל מה שצריך בגדול זה, קמח, שמנת וחמאה. בצק מוש-לם.

קובנה במילוי תמרים לחים, גבינת עיזים וטימין

יש כאלה שאוהבים את הקובנה שלהם קלאס. ויש כאלה שאוהבים להתחכם. קובנה במילוי תמרים לחם עם גבינת עיזים וטימין. עילוי

קובניות במילוי פרג עם חמאה ודבש

השנה למשלוח מנות אני הולכת לחלק חלק מהקובניות הנפלאות האלו, וחשבתי על כך שפרג הוא אחד מסימני החג. איכשהו הוא התקבע בתוך אוזן המן. בואו. לא ה

המדריך השלם לחמין

קפיצה למתכון חיפשתי לכם בויקיפדיה מה פירוש המילה חמין. המושג חַמִּין (ריבוי של "חם" בלשון חז"ל; ביידיש מזרחית: " טשאָלנט ", קרי "...

קובנה קלאס

אם הייתי מקבלת שקל על כל פעם ששמעתי את הקובלנה "מה יש במטבח התימני? כלום. חוץ מבצק", היינו מדברים עכשיו מבית הקיט שלי בריביירה ליד ג'סי...