23 בספט׳
קלפוטי תפוחים וקרמל
מהו קלפוטי, מבוטא "kla-FOO-tee"?
קלפוטי היא קינוח צרפתי מסורתי של פירות, בדרך כלל, דובדבנים שחורים, עם פודיניג וניל.
עשיר בשמנת וביצים עם
2 במרץ
לחמניות תפוחים וקינמון בזיגוג דבש
מכירים את זה שאתם מתים על פרי אבל מתעבים אותו אפוי?
ככה לי עם תפוחים. זאת אומרת. ככה היה לי עם תפוחים.
עד שהתחלתי למלצר באיזה מסעדה שהגישו
6 בספט׳ 2023
דובשניות טבעוניות
הקסם בדובשניות שהן יותר טעימות כשהן מתיישנות. המרקם שלהם הוא לח והזמן שעובר רק מחמיא להן.
5 בספט׳ 2023
חלת דבש, תאנים צרובות ושמן זית
נו. אז ראש השנה בפתח.
נו. אז חייבים חלה.
נו. חייבים אותה עגולה.
נו. חייבים להתחדש.
נו. נכנס למטבח.
19 בספט׳ 2022
קבוצ'ה או דלעת ברוטב מייפל חריף
דלעת יפנית או בשמה האחר קבוצ'ה היא מעדן מתוק לכשעצמו. בתוספת מייפל חרפריף קבלתם מנה מעולה לשולחן החג
6 בספט׳ 2022
עוגת דבש מוש לראש השנה
אומרים עליה שהיא מלכת עוגות הדבש. שהיא רכה, עסיסית ונימוחה וכמו כל עוגת דבש טובה היא משתבחת כעבור מספר ימים.
מה שאומר... שאפשר להכין אותה מר
31 באוג׳ 2022
צ'אטני תפוחים לראש השנה
צ'אטני הוא סוג של מטבל או אם תרצו, רוטב, שמגיע מהמטבח ההודי.
לרוב הוא מכיל ירקות, פירות ועשבי תיבול אבל, אין לו ממש חוקים ואפשר לעשות הכל מה
23 באוג׳ 2022
עוגת תפוחים זריזה טבעונית
כל כך פשוט
כל כך זריז
כל כך טעים
עוגת תפוחים טבעונית בקערה אחת.
13 בדצמ׳ 2021
פרחי כרובית בסיידר תפוחים, מטוגנים
רוב הציבור מכיר את חיבתי לכרוב כרובית.
וכשאני אומרת ציבור אני מתכוונת לשניים שלושה אנשים.
אין לי הסבר ממש לדבר אבל כרוב או כרובית או כרוב...
2 באוק׳ 2021
עוגת תפוחים נורווגית
יחסית לעוגה בחושה, זאת עוגה עשירה בטירוף, שמתגמלת בלוטות טעם בלי חשבון ואם יש מתכון שחוגג את הסתיו, זאת העוגה לחגוג איתו.
14 בספט׳ 2021
מרק דלורית ותפוחים
מה שיפה במרק, שאנחנו צולים את הירקות והתפוחים בתנור. ככה, אנחנו מעניקים למרק טעם צלוי קלות, שקשה להשיג אותו עם סיר על הכיריים.
13 בספט׳ 2021
חלת תפוחים בדבש
עכשיו בניו יורק, עונת התפוחים בשיאה וכולם עסוקים בלקטוף אותם. ואם יש לנו עונה, מה יותר מושלם מזיווג מוצלח של חלת הדבש עם תפוחים ודבש?
28 באוג׳ 2021
דובשניות או לא להיות
לפני כמה ימים, קראתי לכם דובשניות וקוראת אחת התלוננה, שעכשיו הערתי לה את הדודא לכאלה.
אז הפשלתי שרוולים ויצאתי לרדות מתכון של דבש לדובשניות.
28 ביולי 2021
חלת דבש לראש השנה
הייתם מאמינים שכבר מריחים את ראש השנה? הייתם מאמינים שהחופש הוא אוטוט בחוץ? אנחנו חיים בריצת משוכות כשאנחנו מנסים להדביק אותם.
9 בספט׳ 2020
ביסקיט תפוחים, צ'דר ומרווה
עם הביס הראשון אתם מרגישים כאלו, בסדר נחמד כזה חביב אבל, אז הטעם שוקע, ואז אתם כאילו סליחה? ממש ממש בסדר. ולפני שאתה מבין נעלמו להם שניים
29 באוג׳ 2020
דמפלינג תפוחי עץ או תפוח עץ אפוי במעטפת בצק
זה כמו פאי תפוחים, אבל במיני, ובצק הוא לא רק בתחתית אלא, על כל התפוח. שוס. באנגלית קוראים להם דמפלינג תפוחי עץ אבל, אתם תקראו להם איך שתרצו.