עשבים | אוכל למחשבה

קוקו סבזי-פשטידת ירק פרסית

גם ככה השם מעלה חיוך אבל באנגלית הם קוראים לזה kookoo sabzi, שזה עוד יותר קורע כי, מי אומר לאוכל קוּקוּ.

קריספי קייל

קייל מלך העלים, או בשמו האחר "פצצת בריאות", הוא בעצם כרוב על והוא ממשפחת המצליבים. טעמו מריר ונרכש, לא הופך אותו לכוכב גדול אבל, בהחלט לפופו

שמן כוסברה

שמן נענע, שמן בזיליקום, או שמן כוסברה. לא הייתם רוצים שיהיה לכם אחד במטבח? שמן ירוק הוא אחד הדברים היותר פשוטים שאתם יכולים לעשות במטבח שלכם

פאי פילו פתוח עם תרד ירוק Spanakopita

פאי פתוח עם כתר של עליי פילו, ממולא בכל טוב ירוק טרי של תרד, עשבים וגבינות. מאפה מושלם שמנצל את שבריריות עליי פילו, לשבועות

מרק ירקות שורש ועשבים

חורף לכם וקר. אין תרופה יותר טובה לבטן, מאשר מרק. תרופת סבתא. בדוק. מרק ירקות שורש ומלאנ'תלפים עשבים. הנשק שלנו לטמפרטורות עם ספרה אחת.

לחמניות קשר שום

לחמניות שום הם ההתמכרות החדשה שלי. לא תמיד בא חלה. לפעמים אנחנו רוצים את הבייביס שלה...

חלת גבינות ועשבים

חלה עשירה ממולאת בגבינות מגורדות ועשבים טריים. קלה לעשיה ולא דורשת התעסקות גדולה.

מרק חרירה הורס

אם הייתי צריכה לצייר מרק חרירה הייתי מציירת אישה גדולה עם זרועות עצומות, ... רק לסייע בטחינה) נטחן בבלנדר מוט עד שנקבל מקרם אחיד וחלק.

סחוג של חדווה

אומרים שהלשון שלנו יודעת לזהות ארבעה טעמים. היו כאלה שמתחו ואמרו שיש גם חמישה. אני אומרת ששכחתם עוד אחד. טעם סחוג. קבלו את הסחוג של חדווה.