

VIP סמורס
מכירים את הסמורס האמריקאי?
מרשמלו שצולים על האש ומקווצצים עם שוקולד בין שני קרקרים מתוקים?
אז אותו הדבר רק ביוקר.
לפני 3 ימים


נשיקות מרנג עם קרם לימון
הרעיון די פשוט כמו הביצוע. את הנשיקות אפשר לעשות למפרע כמו גם את קרם הלימון ובשעת ההגשה רק להרכיב את השנים.
10 באפר׳


מנת בצלים ממולאים חגיגית
בצלים ממולאים היא תמיד מנה שהיא SHOW STOPPER. הבצל מתקרמל ונמס בפה והמילוי עסיסי, מפוצץ בטעמים ורך. מנת בצלים חגיגית לשולחן החג.
9 באפר׳


כבד קצוץ של מעדניית כץ
קפיצה למתכון המעדנייה של כץ Katz's Delicatessen , " כץ דליקטסן ", ובקיצור Katz's Deli , " כץ דלי ", היא מעדנייה שמגישה אוכל מהמטבח...
6 באפר׳


אורז חגיגי עם זעפרן, תפוז ופיסטוקים
אורז חגיגי, צבעוני, מפוצץ בטעמים וארומות, היא מנה יפיפיה לשולחן החג.
2 באפר׳


טורטיית תירס כשרה לפסח
סיפרתי לכם שהילדה שלי מקסיקנית?
היא רק במקרה קפצה לרחם שלי לפני שהיא יצאה לעולם.
איך אני יודעת? היא לא סובלת לחם או פחמימות.
שלי. הילדה שלי
1 באפר׳


ארוחת מגש של דג צלוי עם עגבניות
זה לא נעים כמה שהמנה הזאת פשוטה.
כל כך לא נעים שברור שזה עובד לנו!
ארוחת מגש של דג לבן עם עגבניות צלויות
31 במרץ


בראוניז טחינה, שמן זית ושוקולד
נכון בפסח אנחנו רעבים יותר מכל חג?
נכון העובדה שאסרו עלינו לאכול פחמימות, משחק משחקים מלוכלכים על המוח שלנו?
אז לא פה.
פה. בקינוח הזה.
...
31 במרץ


דייסת שיבולת שועל עם צ'יה וזעפרן
אני אוהבת להכין את הדייסה לילה לפני, להכניס למקרר למשך לילה ובבוקר יש לי מנת בריאות לפתוח איתה את היום.
ממליצה בחום להכפיל כמויות.
23 במרץ


מרק פול לפסח
אני אמנם לא מרוקאית אבל אני חובבת את המטבח עד מאד. בליל הסדר, נהוג לפתוח את הארוחה עם מרק פול מסורתי לעדה
19 במרץ


סלט חצילים אדום של אילון
חצילים הוא לא ירק שילדים נוטים לחבב אבל אני זוכרת את עצמי חופרת בסיר של אילון ומעמיסה על פרוסת חלה ענקית.
הוא פיקנטי, ממכר בטעמו וממזמן הפך
21 בפבר׳


מרק בוטנים פיקנטי
מרק בוטנים פיקנטי להתחמם איתו בלילות קרים
18 בפבר׳


סלט סבתא של תפוחי אדמה וביצים
אמריקאים אוהבים את סלט תפוחי האדמה שלהם.
יש להם מתכונים שעוברים מדור לדור ותוכלו למצוא אותו כמעט בכל דלי (מעדניה) קיים.
2 בפבר׳


רוטב איולי שום
אַיוֹלִי (בצרפתית Aïoli; באוקסיטנית פרובנסלית: Alhòli) מורכב מהמילים "שום" ו"שמן" בשפת המקומיים.
הרוטב הזה הולך מושלם עם ירקות צלויים, לחם
1 בפבר׳


עוגת שוקולד ללא קמח מ-5 מרכיבים
יש משהו מאד אלגנטי בפשטות העוגה. היא נימוחה, זריזה ופשוטה.
זה לא הופך אותה לפושטית.
נהפוך הוא. זה משבח אותה.
13 בינו׳


עוף עם ארטישוק, חומוס וזיתים
שילוב העוף עם טעמו של הארטישוק וחמצמצות הלימון, יוצרים יחד סיר עונתי אמיתי שכולו חורף.
7 בינו׳


עוף באריסה, זיתים ותפוזים
סיר אחד עם מנת עוף זריזה ועסיסית שסוגרת פינה כשחייבים טעים מתוק, מלוח וחמצמץ.
17 בדצמ׳ 2024


שקשוקה טורקית menemen
קפיצה למתכון אין לי מילה אחת טובה לומר על הרודן הטורקי ובכלל, לא מרגיש שהטורקים משתגעים עלינו לאחרונה. זה לא אומר שאני מוכנה לוותר על...
12 בדצמ׳ 2024


חומוס עם כרובית צלויה ושמן עשבים
כבר דיברנו על זה שחומוס זה לא הפורטה שלי. אממה. למנה הזאת, חומוס הוא הממרח האולטימטיבי לירקות צלויים. תוסיפו לקומבינה שמן ארומטי מלא בעשבים
8 בדצמ׳ 2024


מרק גזר צלוי עם עדשים כתומות
צליה בתנור גורמת לגזר להוציא את כל הטוב שבו. מרק כתום של גזר צלוי בתנור עם עדשים כתומות לצבוע לכם את היום
5 בדצמ׳ 2024


גראטן Hasselback תפוחי אדמה
תפוחי אדמה הסלבק (Hasselback), היא מנה שקרויה על שם המסעדה בשוודיה בה היא נולדה.
תפוחי אדמה חתוכים דק דק בדומה לאקורדיון, צפופים יחד שהתחתית
26 בנוב׳ 2024