- 21 במאי
פסטו ויניגרט טבעוני על כל דבר
את הפסטו וינגרט הזה אפשר לשים על כל דבר.
אני לא צוחקת.
כשאני אומרת על כל דבר אז על כל דבר.
סלט, טוסט, חביתה, פאי, פשטידה ה-כ-ל.
- 12 בפבר׳
דלורית בתנור ממולאת בפריקה ומנגולד
קפיצה למתכון דיי פשוט. מבשלים את הפריקה בנפרד. (אפשר יום לפני) צולים את הדלורית בתנור. מחברים בין השניים ומכניסים שוב לתנור. הדלעת מוסיפה...
- 23 בספט׳ 2023
דג זריז עם עגבניות צלויות במגש
אני מאמינה גדולה בפשטות.
מתכון טוב וחומרי גלם טובים, עונתיים. זהו. לא צריך להמציא את הירח.
או כמו שאבא שלי אומר. לא מחליפים סוס מנצח.
- 20 בספט׳ 2023
פריטטה דלעת ובצל סגול עם גבינת עיזים
מקור הפריטטה הוא באיטליה ובגדול זאת חביתה אוורירית ותפוחה עם תוספות. פתרון אולטימטיבי לארוחות ערב זריזות.
- 30 באוג׳ 2023
קפונטה. סלט חצילים סיציליאני מבושל
קפונטה היא תבשיל סיציליאני שעושה שימוש בחצילים, עגבניות, צלפים וזיתים.
- 18 ביוני 2023
מרק מינסטרונה אביב
אני אשת מרקים. מתה על הקסם הזה.
כמה מרכיבים בסיר, קצת מים, הרבה אהבה וצלחת עמוקה.
- 7 ביוני 2023
שעועית ירוקה עם פסטו עגבניות שקדים
גידול עגבניות נעשה בתחילת עונת האביב והקיץ. זוהי שעתה הגדולה של העגבניה. נצלו אותה.
- 10 במאי 2023
שושני בצל סגול בתנור
שושני בצל סגולים כל כך יפים וכל כך פשוטים, שלכתוב את המתכון, לקח יותר זמן מלעשות אותו
- 15 בפבר׳ 2023
מרק בצל בדוק
מרק בצל, אחת המנות, שהכי מזוהה עם שחיתות צרפתית, היא בעצם מנה לעניים בעיקר בגלל מחירו הזול של הבצל ומיעוט מרכיביו
- 8 בפבר׳ 2023
קריספי קייל
קייל מלך העלים, או בשמו האחר "פצצת בריאות", הוא בעצם כרוב על והוא ממשפחת המצליבים.
טעמו מריר ונרכש, לא הופך אותו לכוכב גדול אבל, בהחלט לפופו
- 3 בפבר׳ 2023
גיבץ'
גיבץ' כמו שאנחנו מכירים הוא תבשיל ירקות עייפים ברוטב אדום, שאמא היתה תופרת ביחד בסיר, תחנה אחת לפני פח הזבל.
לא פה.
- 26 בינו׳ 2023
תבשיל מנגולד וכרישה
מנגולד בדרך כלל לא עומד בפני עצמו. הוא תמיד ממלא משהו. פשטידה, קציצה, קיש לביבה.
פה הוא מככב במנת צד וכשאני כותבת מככב אני מתכוונת לזורח.
- 24 בינו׳ 2023
מרק אספרגוס קרמי זריז
מרק צרפתי קלאסי, פשוט ונגיש של ירק עדין ואלגנטי, שכל טבח מאותגר יכול לעשות
- 21 בדצמ׳ 2022
סלט מנגולד ולימון כבוש
בוא נודה. סלטים מבושלים, הם עבודה קשה וסלטים מבושלים מרוקאים פי כמה וכמה.
הם דורשים סבלנות, הרבה עבודה ושפותחים שולחן איתם עד, שמגיעים למנה
- 7 בדצמ׳ 2022
פָּקוֹרָה Pakoras קציצת חומוס, בצל ותרד הודית
פקורה היא סוג של קציצת ירק הודית שנמכרת מאחורי כל עץ רענן ודוכן רחוב בהודו. תמצאו אותה בוריאציות של שלל ירקות עם שלל עשבים בדרך כלל עם קמח..
- 4 בדצמ׳ 2022
5 דקות רוטב בוטנים תאילנדי
הרוטב הזה טוב על הכל.
ואני מתכוונת להכל.
ירקות חיים, סלט, מעל סנדוויץ פתוח, אטריות קרות. ה כ ל.
יש לו קיק תאילנדי אסייתי, הוא קרמי, טבעוני..
- 10 באוק׳ 2022
מרק עוף טבעוני
כשראיתי את המתכון אני מוכרחה להודות. הסתקרנתי.
עד מאוד.
מרק עוף טבעוני. הכצעקתה?
- 8 בספט׳ 2022
חלת דלעת ממולאת ברטטוי
חלת דלעת צבועה בצהוב, רכה, לחה ומתקתקה, ממולאת ברטטוי, ירקות אפויים בתנור. עונג שבת כבר אמרנו?
- 7 בספט׳ 2022
מרק בטטה, עדשים וג'ינג'ר
הנה מרק פשוט, מפוצץ בבריאות ולא מסובך, בעל צבעים עמוקים שמבשר לנו את בואו של הסתיו.
(במקרה שלנו יותר מייחל לבואו).
- 9 בנוב׳ 2021
עגבניות צלויות, דלעת וביצה עלומה
לא יודעת מה איתכם אבל בראנץ היא הארוחה הכי אהובה עליי. עגבניות צלויות עם פטיט דלעת וביצה עלומה, זה עוד שם לאיך מתחילים יום בעודף בריאות.
ואם